美食中所含的蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、花椒，以及葷腥油膩等，很容易讓人們出現(xiàn)口舌生瘡、大便干燥等上火癥狀。上火后不妨多吃點含水量高的蔬菜。蘿卜順氣健胃，對氣郁上火生痰者有清熱消痰的作用。青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿卜則無效。蘿卜最好是生吃，如胃有病的人，可做蘿卜湯食用。一般能降火氣的食品多屬清淡、不油膩、不甜、高纖維的食物，除了蘿卜，還有黃瓜、白菜、苦瓜、冬瓜等，都有潤燥通便、清胃敗火的功效。
多喝水，以促進新陳代謝，補充水分的不足。盡量不喝飲料，最佳選擇是菊花茶、綠茶。菊花性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。而菊花、山楂、銀花各10克，煎水代茶飲，或研末沖水飲用，還有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身的功效。特別容易上火的人可以喝些綠茶，綠茶最能祛火，消食化痰，還能消炎殺菌。另外，除了飲茶，還有很多簡便易行的祛火方法，比如喝綠豆湯就很好。
愛吃水果的人，防止上火就更容易了。每天吃四五個獼猴桃，比吃維生素片效果好得多，還能清火通便。此外，每天還應(yīng)吃一個柚子，一個梨子。柚子能健胃、潤肺、補血、清腸，而梨子則鮮嫩多汁，具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。
有時間的話，自己可試著做做香蕉奶昔，只需要一根香蕉、一袋酸奶，在攪拌機里攪拌幾秒鐘就好了。另外，上火的時候還可以把兩根芹菜、三分之一個苦瓜、兩勺蜂蜜、半根蘿卜一起攪拌成汁喝下去。
當(dāng)然，一旦出現(xiàn)了上火的癥狀，而食療無效時，則應(yīng)根據(jù)上火的類型，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用一些瀉火藥，如胃火可以吃三黃片，肝火可以用丹參逍遙
時下美眉瘦身講求營養(yǎng)均衡且方便快捷。上班一族不妨動手試做兩道健康美味蔬菜肴，讓自己可以在享受美味的同時得到苗條的身材，而下面的五款瘦身蔬菜汁也是一個不錯的選擇！
◆胡蘿卜汁
胡蘿卜汁含有豐富的β胡蘿卜素,這些營養(yǎng)素能提高人的食欲和對病菌感染的抵抗力。同時還能補充人體最易失去的維生素B2。
建議：每天以一根鮮胡蘿卜配上半個橙子，榨一杯鮮果蔬汁飲用，能改善身體機能狀況，配橙子可改變單純胡蘿卜入口的口感，喝來更美味。
◆芹菜汁
芹菜味道清香，可以增強人的食欲，對排除體內(nèi)毒素、對有“三高”癥狀患者更是一道不錯的食療方。
建議：
初春的季節(jié)里，每天清晨起床后，以半根西芹或香芹配以適量的溫開水榨汁，飲用時添加點蜂蜜或少許的鹽，喝來口感會清爽可口，對“三高”人群的人來說，在兩餐之間喝上一小杯芹菜汁則更好。
◆白菜汁
白菜中含有豐富的維生素C，平時多吃點包菜或白菜能緩解體內(nèi)維生素缺乏癥，特別是對患牙周病者更是一款補充體內(nèi)維生素飲品。
建議：
以白菜或包菜配上一點胡蘿卜榨汁飲用，白菜和胡蘿卜混合汁，不僅為人體提供大量維生素C，還可以清潔口腔，同時因其是粗纖維素，對排除體內(nèi)毒素也有幫助。
◆黃瓜汁
黃瓜汁在強健心臟和血管方面甚有功效，還能調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化，黃瓜汁還能增強人的記憶力。
建議：
黃瓜汁因含脂肪和糖較少，對女性而言，還是款較理想的減肥飲品，飲用黃瓜汁最好不添加任何一方配料，這樣才能品嘗到黃瓜汁中的那股清甜的口味。
