現(xiàn)代研究證實(shí)茶葉中含有人體所必需的化學(xué)成分，含有對某些疾病確具有療效的物質(zhì)。每天飲茶攝入量雖少，但經(jīng)常補(bǔ)充這些物質(zhì)，對人體能起到營養(yǎng)和保健作用。故茶葉稱之為天然保健飲料是名符其實(shí)的。
近日，美國每日健康新聞網(wǎng)發(fā)布的一項(xiàng)最新研究結(jié)果顯示，老年人在寒冷環(huán)境中調(diào)節(jié)體溫或保持體溫的能力，與他們每天從飲食中攝取的鐵元素多少有關(guān)。
據(jù)負(fù)責(zé)此項(xiàng)研究的美國健康協(xié)會(huì)專家羅伯森教授介紹，實(shí)驗(yàn)中他們選取了100位老年人，每人只攝取6毫克鐵，相當(dāng)于醫(yī)生規(guī)定的1/3，持續(xù)一個(gè)月以后，測量他們的體溫發(fā)現(xiàn)，參加實(shí)驗(yàn)的老年人體溫普遍下降了0.5℃左右。
研究還發(fā)現(xiàn)，這些被調(diào)查的老年人70%都有喝茶的習(xí)慣，而茶屬于堿性物質(zhì)，本身就會(huì)消耗人體內(nèi)的鐵元素，這可能也是老年人體溫降低的因素之一。
因此，他們提醒怕冷的老年人在冬季盡量少喝茶，適量多吃些含鐵豐富的食品，如黑木耳、海帶、紫菜、豆制品和豬肝、瘦肉、蛋類等。
在血糖控制較好的情況下，糖尿病人可以選擇一些無糖飲料，但面對市場上琳瑯滿目的無糖飲料，怎樣選擇呢？
廣東中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院營養(yǎng)科副主任卞華偉介紹說，在眾多無糖飲料中，對糖尿病人最有好處的還是茶類飲料，如綠茶、花茶、烏龍茶等都是很好的選擇，其中綠茶則是“上選”。因?yàn)椴枞~中的茶多酚對降血脂有好處，所以多喝茶，尤其是綠茶，對糖尿病合并血脂紊亂的患者有較好的幫助。而且綠茶富含谷氨酸、天冬氨酸等物質(zhì)，有利尿、緩解壓力的作用。
需要注意的是，在無糖飲料中，最不提倡糖尿病患者飲用的是碳酸類飲料，其次是南瓜果汁，因?yàn)槟瞎系难巧芍笖?shù)較高，升血糖較快，建議糖尿病患者不要多喝。
另外，目前較受追捧的功能飲料其實(shí)大多都是個(gè)噱頭，一般都含有一定的蔗糖，實(shí)際意義不是很大，所以糖尿病人盡量不要飲用。
