每個人的口味不同，所以才有了“眾口難調(diào)”一說。其實(shí)不止是食品，喝茶也一樣，有的人愛喝綠茶，有的人愛喝紅茶，有的人愛喝花茶等。所以瓷庫中國專家建議：龍年禮品選擇合適的紫砂茶具，才能讓喝茶更加的心曠神怡。
綠茶
綠茶是歷史最早的茶類。3000多年前的古人類采集野生茶樹芽葉曬干收藏，就可看是最原始的綠茶加工了。其實(shí)綠茶不需發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工藝制成，又分炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶和蒸青綠茶，干茶葉的色澤和沖泡后的茶湯、葉底都以綠色為主，代表品種有西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖等。綠茶顏色清新脫俗，茶味幽香宜人，所以搭配的茶具無需過于花俏。白瓷茶具更顯茶色淡雅，還能在品茶過程中欣賞茶葉在茶湯中舒展身姿。
圖：琺瑯瓷歐式茶具套裝龍騰四海陶瓷茶具套裝
紅茶
紅茶最早時叫“烏茶”。茶葉在萎凋、揉捻、發(fā)酵等加工過程中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后，茶多酚會產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等新成分，從而形成了香甜味醇的品質(zhì)特征。紅茶是世界上飲用量最多的品種，代表品種有祁門紅茶、滇紅、阿薩姆紅茶等。
什么茶具是紅茶的絕配？
強(qiáng)烈推崇青瓷，這是因?yàn)榍啻赡苁共枭雌饋砀t、更濃。色彩學(xué)上紅色和綠色屬于強(qiáng)對比，兩者相得益彰。
烏龍茶
烏龍茶是一種半發(fā)酵的茶，品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，是我國特有的茶種，既有紅茶的醇厚，又有綠茶的清香，品嘗后齒頰留香，回味甘鮮，代表品種有鐵觀音、大紅袍、武夷巖茶、鳳凰水仙等。
什么茶具是烏龍茶的絕配？
烏龍茶因?yàn)?ldquo;不紅不綠也不黑”，茶色上特點(diǎn)不強(qiáng)，所以搭配的茶具應(yīng)該強(qiáng)調(diào)亮點(diǎn)，金色剛好有這種作用。廣州的織金彩瓷茶具以及其他帶金邊的茶具最適合。
黃茶
黃茶芽葉細(xì)嫩，香味鮮醇，具有“黃葉黃湯”的特色，屬于輕發(fā)酵茶。黃茶可分為黃大茶、黃小茶和黃芽茶三類。黃茶在加工過程中通常進(jìn)行渥堆和悶堆，使茶葉由綠色變成嫩黃。其代表品種有君山銀針、北港毛尖、廣東大葉青、溈江白毛尖等。
什么茶具是黃茶的絕配？
黃色在我國歷來就是“皇者之色”，黃茶適合使用名貴的陶瓷玉器茶具。南玉的顏色偏向黃綠，使茶色黃上加黃，更顯貴氣。
白茶
白茶是我國的特產(chǎn)，有200多年的歷史。其最大的特點(diǎn)是毫色銀白，湯色黃亮，葉底嫩勻，沖泡后品嘗，滋味鮮醇可口。白茶的茶樹芽葉上披滿白茸毛，人們采摘下來后，加工時不炒不揉，只是曬干或用文火烘干，白茸毛得以完整地保留下來，沖泡時就呈現(xiàn)出特別的湯色了。白茶的代表品種有銀針白毫、壽眉等。
什么茶具是白茶的絕配？
湯色較淡的白茶比較難搭配茶具，顏色太深會影響觀賞湯色，太淺則平淡無奇?？梢允褂美L有少量特色圖案的白瓷茶具，沖泡開來既能欣賞湯色和茶葉姿態(tài)，又能為視覺添上一絲情趣。
黑茶
黑茶雖然茶色近墨，卻是近年最走紅的茶。由于原料粗老，黑茶加工過程中一般堆積發(fā)酵時間較長，使葉色變成暗褐色，故名黑茶。黑茶具有甘、滑、醇、柔、稠的口味，湯色鮮紅發(fā)黑，口味醇厚。黑茶的代表品種有普洱茶、黑磚茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶、湖南黑茶等。
什么茶具是黑茶的絕配？
顏色最深的黑茶如果搭配深顏色的茶具，就真的成了黑糊糊的一坨“杯具”。如果想使湯色不顯“濁”，就要選用圖案雅致或者玲瓏剔透的茶具或者茶壺，以顯得更有靈氣。
花茶
所謂花茶就是給茶葉添上各種各樣的花香味，又俗稱“香片”，在我國北方非常流行。代表品種有簡稱“菊普”的菊花普洱茶等。
什么茶具是花茶的絕配？
花茶和花杯一定是最佳拍檔。不同的是如果花茶顏色較淺，就要選用圖案簡單的白瓷茶具；如果花茶顏色較深，就要選用青花紋茶具。
