為了讓平淡無味的白開水變的有味科學(xué)，人們發(fā)明了飲料。茶葉如今已成為世界人民喜愛的飲料，不僅是因它風(fēng)味獨(dú)特，還因?yàn)椴枞~對人體有營養(yǎng)價值和保健功效。茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如心腦血管病、輻射病、癌癥等有一定的藥理功效。我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異，飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。人們在喝茶時應(yīng)該根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇，這樣才能喝出健康。
喝茶保健康小心誤飲有毒花茶
在夏季由于溫度的原因，人體的能量消耗的也相對比較大。秋季天高氣爽，人體內(nèi)的消耗相對減少。秋季以燥為特點(diǎn)，人們在秋季后往往會感到咽干鼻燥，皮膚干澀、口渴欲飲，宜多喝烏龍、鐵觀音等青茶。青茶湯色金黃，外形肥壯均勻，緊結(jié)卷曲，色澤綠潤，內(nèi)質(zhì)馥郁，其味爽口回甘，性適中，介于紅、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候，常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉，有效清除體內(nèi)余熱，恢復(fù)津液，對金秋保健大有好處。
秋季是菊花盛開的季節(jié)。菊花不僅可賞心悅目，還可制成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之時，產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)縣和湖州市的杭白菊，還有產(chǎn)于黃山之巔的黃山貢菊被采摘下來，經(jīng)過蒸氣殺青之后，曬干，手捻花瓣即成粉碎時，便可備用。還有產(chǎn)于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、產(chǎn)于四川中江的川菊和產(chǎn)于浙江德清的德菊都有很高的藥效，在《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細(xì)的記載：性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，白菊花茶能"主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。"常飲菊花茶對口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人也可常喝以作保健用。不過因?yàn)椴枞~中大多含有維生素C,患有白癜風(fēng)的人不宜飲用。
除了青青的茶葉以外，花茶則更受到女性朋友的喜愛。此外，花草茶受女性青睞。秋季女性也可適量飲些花草茶。如玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶、金銀花茶、荷花茶、百合花茶、薰衣草茶、薄荷茶等。因?yàn)轷r花具有獨(dú)特的美容護(hù)膚作用。營養(yǎng)師認(rèn)為，常喝鮮花茶，可調(diào)節(jié)神經(jīng)，促進(jìn)新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，其中許多鮮花可有效地淡化臉上的斑點(diǎn)，抑制臉上的暗瘡，延緩皮膚衰老，利于抗秋燥。不過，營養(yǎng)師提醒愛喝花茶的女士要謹(jǐn)慎，不是所有的花都可以當(dāng)作茶飲用。如有人認(rèn)為桃花、杏花等也有美容功效，就用開水沖泡飲用，結(jié)果造成腹痛、嘔吐、腹瀉。有些花甚至含有毒物質(zhì)，如黃杜鵑花、夾竹桃花等。在選擇花茶時，一定要注意區(qū)分以免誤飲誤用。
甜菊葉，是一款大部分人都熟知的甘味料。用甜菊葉為原料精制出的甜菊素，有砂糖200倍的甜味。它具有滋養(yǎng)肝臟、養(yǎng)精提神、幫助消化、促進(jìn)胰腺和脾胃功能等功效，很受人們的好評。那么甜菊葉有副作用嗎?如果你不知曉，下面就跟小編一起閱讀下文的介紹。
甜菊葉有副作用嗎?答案是沒有的。經(jīng)常飲用甜菊茶可消除疲勞，降低血糖濃度單獨(dú)沖泡的甜菊茶只有甜味，疲倦或希望茶里面有甜味時，可以混合其它花草沖泡飲用。養(yǎng)陰生津，用于胃陰不足，口干口渴，亦用于原發(fā)性高血壓、糖尿病、肥胖病和應(yīng)限制食糖的病人。臨床觀察有一定降低壓作用，并可降低血糖。幫助消化，促進(jìn)胰腺和脾胃功能;滋養(yǎng)肝臟，養(yǎng)精提神;調(diào)整血糖，減肥養(yǎng)顏，符合現(xiàn)代人追求低卡路里、無糖、無碳水化合物、無脂肪的健康生活方式，對身體過重者及糖尿病人更是至寶甜菊素在全球20多個國家已正式作為安全代糖，在美國被FDA核準(zhǔn)為‘保健食品’(1994年);在澳大利亞被列為‘治療用品(ARTG)’(1999年);在日本和韓國30年前即被正式列為桌上代糖;在中國，甜菊素被核準(zhǔn)為食品添加劑。
甜菊糖作為一種新型甜味劑，可以廣泛應(yīng)用于各類食品、飲料、醫(yī)藥、日化工業(yè)。可以說凡是用糖產(chǎn)品幾乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代糖精等化學(xué)合成甜味劑。
小貼士：因?yàn)樘鹁杖~非常甘甜，請由小量開始使用，之后慢慢增加至您想要的甜度;甜味很重，要注意用量。
