飲茶，是我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。飲茶不僅可以清心明目，安神，調(diào)護脾胃，而且有助于食物的消化。具體來說，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者多飲茶，能加速體內(nèi)物質(zhì)的新陳代謝，促進食物的消化。尤其是在茶中少加一些祛風(fēng)除濕的藥物，對疾病的恢復(fù)是大有好處的。
時下，喝花草茶成為許多時尚人士的最愛。用玫瑰、玫瑰茄、桂花、菊花、薰衣草、金銀花等花草來泡茶，看著花朵在水中沉沉浮浮，更是別有一番情趣。還有些熱衷“混搭”的人，喜歡用幾種花草搭配成復(fù)合花草茶來喝，看起來色彩繽紛，還可以調(diào)配出自己心儀的口味。
不過，喝花草茶雖是一種時尚，但需要注意的是，每一種花草都有它獨特的藥性和功效，應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況來選用，不能盲目趕時髦。特別是復(fù)合花草茶更應(yīng)謹(jǐn)慎，要了解各個花草之間的藥性是否相克，不能胡亂混著喝，否則不利健康。
作為食用的花草大多是性溫、性寒和性平一類的，性溫的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏紅花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等；性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。在搭配時，那些藥性溫的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。另外，還要分清自己的體質(zhì)情況，如熱性體質(zhì)的人，宜選用性寒的花草；而虛寒體質(zhì)的人則適用性溫的花草，對于那些性平的花草則大多可選用。
復(fù)合花草的配伍也不要太雜，盡量不要超過3至4種，最好能在中醫(yī)師的指導(dǎo)下來選用。特別那些身有疾患的人更應(yīng)該慎重，千萬不要把花草茶當(dāng)成藥品，甚至取代治療藥品。長期飲用復(fù)合花草茶的人，在飲用的時間上也要聽從中醫(yī)的意見，有時飲用過量也會造成身體不適。
下面推薦幾款常用的復(fù)合花草茶配方：
玫瑰花+枸杞子+杭白菊+烏梅：可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，消除疲勞。
玫瑰花+茉莉花：養(yǎng)顏美容、對肝臟和胃部有滋補功能，更可緩和緊張情緒。
洋甘菊+薄荷：能增加腸胃蠕動、改善胃脹氣，治療便秘。
菩提子花+薰衣草：可以安定情緒，平靜心情，于睡前飲用，令身心都得到放松，更容易入睡。
黃芪蜜茶
材料：
黃芪800克
調(diào)味料：
蜂蜜適量
做法：
1、鍋中放入清水，將切好片的黃芪放入煎煮成濃汁。
2、將蜂蜜放入調(diào)勻。
3、每次飲用時，取約10克，加入溫開水沖泡飲用即可。
功效：
針對體弱體虛者，可以幫助改善體制，增強抵抗力。
