苦瓜茶，以苦瓜與茶葉為原料，經(jīng)過(guò)特殊加工工藝制成的一款健康保健飲品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高所以很受人們的喜愛(ài)。飲用苦瓜茶對(duì)人體有很大的益處，大家閑暇時(shí)不妨喝點(diǎn)苦瓜茶，以此達(dá)到健康養(yǎng)生的效果。
苦瓜夏季正盛行，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高，而苦瓜茶同樣是夏季的茶飲佳品，而且苦瓜茶的保健作用也很明顯，如具有防齲齒、減肥、抑制癌細(xì)胞、提神興奮、利尿等作用，在夏季大家可以根據(jù)自身的體質(zhì)適量飲用。
苦瓜茶的保健功效：
(1)防齲齒作用：
茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
(2)減肥作用：
茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類(lèi)物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
(3)抑制癌細(xì)胞作用：
茶葉中的黃酮類(lèi)物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
(4)興奮作用：
茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
(5)利尿作用：
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
(6)強(qiáng)心解痙作用：
咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
(7)抑制動(dòng)脈硬化作用：
茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
(8)抗菌、抑菌作用：
茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為苦瓜茶的功效與作用具有清涼解渴、養(yǎng)顏美容、促進(jìn)新陳代謝等功效。長(zhǎng)期飲用能夠健體，增強(qiáng)身體的抵抗力?？喙喜枋怯尚迈r苦瓜切片干燥而成。夏季常飲苦瓜茶，可以清熱去火排毒，尤其適合長(zhǎng)痘痘的年輕女孩。
一、營(yíng)養(yǎng)豐富:富含維生素b1，具有預(yù)防和治療腳氣病，維持心臟正常功能，增進(jìn)食欲等作用。苦瓜中含有類(lèi)似胰島素的物質(zhì)具備降低血糖的作用。苦瓜茶還含有一種蛋白脂類(lèi)物質(zhì)，具有刺激和增強(qiáng)動(dòng)物體內(nèi)免疫細(xì)胞吞食癌細(xì)胞的能力，可以發(fā)揮抗癌作用。
二、苦瓜中的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來(lái)的蛋白酶，防止惡性腫瘤生長(zhǎng);
三、苦瓜甙對(duì)糖尿病模型免有降低血糖作用，其作用方式與甲苯磺丁脲相似而較強(qiáng)，與優(yōu)降糖無(wú)明顯差異。
四、中醫(yī)學(xué)認(rèn)為苦瓜性寒味苦，對(duì)心、肺、胃具有清涼解渴、養(yǎng)顏美容，促進(jìn)新陳代謝等作用。
五、苦瓜可補(bǔ)膽潤(rùn)肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，還可治喉炎及風(fēng)熱咳嗽。
六、藥用價(jià)值:苦瓜茶具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目之功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、眼結(jié)膜炎、小便短赤等病有一定的作用。而且還可以降血糖、降低膽固醇、抗菌、驅(qū)風(fēng)。主要治療糖尿病、膽固醇和甘油三酸酯含量偏高。
七、苦瓜茶含有的蛋白質(zhì)成分及維生素c能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用。
八、苦瓜茶富含多種維生素、氨基酸、果膠及人體所需的多種微量元素。
九、防治中暑發(fā)熱、熱病煩渴、肝熱目赤、腸炎痢疾、食欲不振、癰腫丹毒、惡瘡等病癥。
十、苦瓜茶具有降低血糖作用，對(duì)血壓、血脂以及肥胖癥有良好的抑制作用。
十一、含有豐富的維生素b1、維他命c(diǎn)及多種礦物質(zhì)，經(jīng)常飲用苦瓜茶，可強(qiáng)身健體，增強(qiáng)免疫功能。
十二、脂肪殺手:苦瓜茶中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”，能使攝取的脂肪和多糖減少。一根苦瓜里含有0.4貴如黃金的減肥特效成分——高能清脂素，能快速減除人體多余的脂肪，還你迷人身材。
關(guān)于苦瓜茶的功效與作用，各醫(yī)學(xué)書(shū)籍都有記載：《生生編》：“除邪熱，解疲乏，清心明目。”《滇南本草》：“瀉六經(jīng)實(shí)火，清暑，益氣，止渴。”《髓息居飲食譜》：“青則滌熱，明目清心。熟則養(yǎng)血滋肝，潤(rùn)脾補(bǔ)腎。”《泉州本草》：“主治煩熱消渴引飲，風(fēng)熱赤跟，中暑下痢。”
