花茶是我國特有的茶類，有詩贊：“香花調(diào)意趣，清茗長精神”。飲花茶不僅是一種樂趣，而且可以保健祛病，尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女經(jīng)期前后和更年期女性等都宜飲用花茶。
不過，花草茶雖然好，但是不要把這些花草混合在一起飲用，因為不同的花有不同的藥用價值，還要根據(jù)個人的體質(zhì)來選擇。如果花的選擇不當(dāng)，不同功效的花茶混合在一塊，不僅不比單一花茶好，而且還可能對身體產(chǎn)生一些不利影響。因為人體的體質(zhì)有個體差異，有虛實寒熱之分，所以選什么花來飲用，用多少量，還需根據(jù)自身體質(zhì)，或者在專家的指導(dǎo)下進(jìn)行。
【解析】各種花草作用不同
即使是最常見的花，飲用時也有一定的注意事項，以下介紹幾種經(jīng)常飲用的“特殊的花”及適應(yīng)人群。
玫瑰花：性微溫，具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣（對情緒有鎮(zhèn)定、安撫）的功效。
紅月季花：性微溫，有活血調(diào)經(jīng)的功效。因為玫瑰花和紅月季花功效相似，也可以混合在一起飲用。
金銀花：性寒，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱、消腫止痛的功效，但脾胃虛弱者不宜常用。
中國槐：性寒，具有涼血、止血、清肝瀉火的功效，還能軟化血管。脾胃虛寒者不宜飲用。
因此，飲用花草茶前，最好找中醫(yī)咨詢一下，看看自己是何種體質(zhì)，以便選擇相應(yīng)的花茶來日常飲用。
【喝茶禁忌】
每天喝１０克茶
從醫(yī)學(xué)角度上，人體一天需要的液體量，大概是１５００毫升—２０００毫升，除了你進(jìn)食的時候會進(jìn)一些液體，如果按１５００毫升液體量來算，大概這樣的茶杯８—１０杯液體的量，根據(jù)茶葉的折算，一天大概１０克左右的茶葉。
別喝隔夜茶
一般我們不太建議大家喝隔夜茶，因為隔夜茶有被一些微生物污染的可能性。同時茶泡時間長了，一些致癌物質(zhì)，殘留的農(nóng)藥，也就都被泡出來了。
空腹別飲茶
空腹飲茶對胃腸有直接的刺激。另外空腹喝茶，會使消化液被沖淡、稀釋，影響消化。同時空腹的時候，茶里邊咖啡因等物質(zhì)，容易被吸收，更容易導(dǎo)致這種茶醉的現(xiàn)象。
茶食有講究
因為茶里面含有維生素、氨基酸等物質(zhì)。所以在喝茶的同時，蛋白類的食物，如牛肉、羊肉、海鮮等，一般不建議和茶一起飲用。另外市面上綠茶偏多，由于綠茶茶性偏涼，若和水果等涼性食物一起食用，會對脾胃產(chǎn)生傷害。
【材料】
干菊花、桑葉、冰糖。
【功效】
清熱解表，清肝明目。適用于夏天感冒、發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、口干、尿黃、舌質(zhì)紅、苔薄黃﹔也可用于夏季感受炎熱引起的眼痛、高血壓初期出現(xiàn)的頭痛、目赤等。
【注意事項】
本方輕清，煎煮時不能太久。
{菊花性味，功效}
甘、苦，微寒。疏風(fēng)清熱，平肝明目。用于風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛。
[菊花成分，藥理}
菊花含揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、水蘇堿，白菊銅藍(lán)、黃酮類、硒、鋅和及微量的維生素B1。
{菊花作用}
菊花有降血壓作用、擴(kuò)張冠狀動脈血管、增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸血量、增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對葡萄球菌、鏈球菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、人型結(jié)核桿菌、流感病毒及皮膚真菌在體外都有抑制作用
{菊花的用法}
菊花用來泡水飲或入茶，不僅香氣濃郁，提神醒腦，而且有疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目、降壓通脈的作用。茶可與白菊花共泡合飲。既可發(fā)揮白菊花平肝潛陽、疏風(fēng)清熱、涼血明目的功效，又可使白菊花特有的清香甘甜風(fēng)味增進(jìn)茶湯香味，適口性好。菊花又稱“延壽花”，久服利血氣、輕身延年；新近研究發(fā)現(xiàn)菊花有降壓、抗衰老作用。
