夏季高溫，每天人體得排出大量的汗液，丟失大量的水分和電解質(zhì)。所以夏季補水降火是以防中暑的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。面對瀉火，很多人的第一反應(yīng)就是喝點降火的茶，說到降火茶，當屬菊花茶最受歡迎。但是對于脾胃虛寒者還是少喝為妙。
中醫(yī)認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效?，F(xiàn)代研究認為，菊花含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜長期連續(xù)飲用，一般3~5天即可。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。
陽虛體質(zhì)的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導(dǎo)致反酸?？梢?，用菊花茶來降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。
茶里加冰糖也要注意
喝菊花茶時，有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，單喝菊花。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液增多，感到不適。所以，不清楚自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。沖泡菊花茶時直接以熱水沖泡即可。
應(yīng)選小且顏色泛黃的菊花
菊花容易發(fā)霉、長蟲，市場上菊花質(zhì)量參差不齊，不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。
此外，專家也提醒我們廣大消費者在選購菊花茶時，最好選擇花萼偏綠色的菊花，因為這樣子的菊花代表它們是在剛開的時候就被茶農(nóng)摘下來了。同時您在選購菊花茶時，還可以先用手摸一摸，凡是那些摸上去松軟的、順滑的菊花才是屬于質(zhì)量上乘的。
中醫(yī)認為，高血壓病多由精神緊張，憂思郁結(jié)，嗜食肥甘，飲酒過度等使肝腎陰陽失調(diào)，脾胃不和所致。治療原則以平肝清熱，育陰潛陽，滋腎滌痰等為主。下面介紹一些有助于降壓強身的藥茶方。
橘皮茶：橘皮、杏仁、老絲瓜各10克，白糖少許。老絲瓜、橘皮洗凈，杏仁去皮一同入鍋，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮20～30分鐘，稍涼去渣，加入白糖拌勻。當茶喝。
功效：祛痰除濕，適用于高血壓病，頭暈?zāi)垦?，動則加劇，頭脹如蒙，惡心嘔吐，胸悶脘痞，苔白，或厚膩。
槐花山楂茶：槐花、山楂各10克，水煎代茶飲用。
功效：清肝、降火、行血，適用于高血壓病，頭痛頭脹，眩暈時作，面紅耳赤，舌質(zhì)紅、苔黃，脈弦數(shù)有力。
向日葵果盤茶：向日葵果盤30～60克。切成小塊，加水適量，煎煮取汁，加適量蜂蜜當茶飲用。
功效：平肝，祛風(fēng)，清熱，適用于高血壓病，頭痛頭脹，眩暈時作，面紅耳赤，舌質(zhì)紅，苔黃，脈弦數(shù)有力。
玉蘭花茶：大玉蘭花20克。開水沖泡，加糖代茶飲服。
功效：祛風(fēng)利竅，適用于高血壓病，頭痛掣痛，鼻塞，苔白，脈浮等。
蓮子心茶：蓮子心2克。開水沖泡，代茶飲用。
功效：清心降火，適用于高血壓病，頭脹，心悸，失眠，尿黃，舌尖紅等。
夏菊茶：夏枯草、野菊花各10克。沖入沸開水，泡10～20分鐘，當茶喝。
功效：疏風(fēng)清熱，適用于高血壓病，頭痛頭脹，眩暈時作，面紅耳赤，舌質(zhì)紅，苔黃，脈弦數(shù)有力。
菊花烏龍茶：杭菊花10克，烏龍茶3克。入杯用滾水沖泡，不拘時飲用，宜常服。
功效：清熱、疏風(fēng)、明目，適用于高血壓病，頭痛頭脹，眩暈時作，面紅，舌紅苔黃，脈弦數(shù)有力。
菊花烏龍茶：杭菊花10克，烏龍茶3克。入杯用滾水沖泡，不拘時飲用，宜常服。
功效：清熱、疏風(fēng)、明目，適用于高血壓病，頭痛頭脹，眩暈時作，面紅，舌紅苔黃，脈弦數(shù)有力。
香蕉皮茶：香蕉皮(或果柄)30～60克，洗凈，加水適量，煮取汁，當茶喝。
功效：養(yǎng)陰，潤燥，清熱，適用于高血壓病，頭暈，口干，便秘，尿黃等。
