茶是我國(guó)人民最喜歡喝的一種飲品，是家家戶(hù)戶(hù)都能具備的普通飲品。也是我們用來(lái)最方便的食療養(yǎng)生佳品之一。記得由中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社出版的《中醫(yī)養(yǎng)生》，這本書(shū)記載利用茶飲的十二種治療病癥的方法，其簡(jiǎn)單又易行，特推薦給大家。
茶療適合十二種病癥：
1、菌痢——取茶葉10—20克，濃煎口服或保留灌腸。
2、中暑——綠茶15克泡飲。
3、發(fā)熱——五汁飲(梨汁30克、荸薺汁20克、藕汁20克、麥冬汁20克、鮮蘆根汁25克)混合加水煮沸后涼服。七鮮湯(藿香6克、佩蘭6克、梨汁10克、薄荷6克、生地6克、何首烏6克、荷葉6克)水煎代飲。
4、風(fēng)寒感冒——午時(shí)茶(藿香、紫蘇、防風(fēng)、柴胡等分)泡飲。五味煎(荊芥、蘇葉、茶葉各6克，生姜3克、冰糖25克)煎湯代飲。
5、咽痛——海蜜飲(胖大海3克，蜂蜜適量)沖泡茶飲。鮮麥茶(鮮石斛15克、麥冬10克)泡飲。
6、心臟病——老茶樹(shù)根30克，水煎適量，黃酒送服。
7、帶狀皰疹——老茶葉研細(xì)末，濃茶水調(diào)涂，每日2—3次。
8、癲癇——紅茶500克、明礬500克，研細(xì)末，糯米為丸如梧子大，發(fā)病前服送40丸。
9、痛經(jīng)——茶葉根15克、凌霄花根30克、小茴香15克，加適量黃酒隔水燉3小時(shí)，去渣加紅糖經(jīng)期服。
10頭痛——炒蒼耳子6克、薄荷9克、茶葉9克、煎水代飲。
11、便秘——菊花9克、草決明30克，煎水代飲。
12、凍瘡——柿子皮燒灰，濃茶調(diào)服。
葉有名茗，其性甘苦，無(wú)毒，含咖啡因、可可堿、黃嘌呤、鞣質(zhì)、胡蘿卜素、維生素(B、C、D),揮發(fā)油和氟等。有除煩解渴，消食止瀉，利尿解毒的功效，可以摻入某些中藥，如：野菊花、決明子、薄荷、紫蘇等制成藥茶或湯、飲、露、汁、乳、漿、水等功能飲料。通常較濃的稱(chēng)漿;加入乳制品中稱(chēng)乳茶;將新鮮水果，花草經(jīng)蒸餾加工取得的液體稱(chēng)露;把新鮮瓜果、蔬菜、中藥，經(jīng)壓榨得到的液體稱(chēng)漿汁。失眠者不能用茶療，茶不可與其他藥物尤其是補(bǔ)益藥同服，所以用茶水送服藥物是不可取的。
酸棗健腦茶
配方：酸棗仁30克，枸杞子、蓮子(去心)各15克，紅糖適量。
制作方法：將以上4味材料加清水適量，大火煮滾，燜十分鐘即可。飲用方法：一日3次。
藥茶功效：有健腦明目的功效，適用于頭昏眼花、心煩意亂、記憶減退的人.
