茶葉中抽取的茶多酚，既可減少癌癥患者在接受放射線治療時(shí)正常細(xì)胞受到傷害，且可保護(hù)一般人降低受輻射傷害，減少輻射引起的致癌機(jī)會(huì)。
從茶葉中抽取的茶多酚對正常細(xì)胞有保護(hù)作用，而對癌細(xì)胞則沒有保護(hù)作用。也就是說這種茶多酚經(jīng)癌癥患者服用或注射到體內(nèi)，可減少患者在接受同位素照射治療時(shí)對正常細(xì)胞的傷害。雖然喝茶對已受損的癌細(xì)胞沒有治愈作用，但是多喝茶卻可有效減少正常細(xì)胞受輻射的傷害。
在防癌的功效上，他們的研究結(jié)果與大陸相同，皆認(rèn)為綠茶第一，紅茶居次。綠茶中含有比紅茶多的茶多酚。因此，綠茶抑制癌細(xì)胞的效果比較大。
喝茶雖然有很大的好處，但是久放或隔夜的茶卻不宜飲用。因?yàn)楦粢共柚械牟瓒喾优c空氣接觸，會(huì)發(fā)生氧化而失掉原來的作用。隔夜茶不僅會(huì)失掉原有的防癌效果，且可能會(huì)因衛(wèi)生上的問題而引起身體的不適。
紅茶綠茶可防皮膚癌
2012-9-24
綠茶和紅茶可謂是健康飲品，多項(xiàng)研究證明其具有保護(hù)心臟、有助于維護(hù)呼吸系統(tǒng)等效能。美國明尼蘇達(dá)大學(xué)科學(xué)家的最新研究表明，紅茶和綠茶還對預(yù)防皮膚癌有著特殊的功效。
據(jù)研究人員介紹，老鼠實(shí)驗(yàn)證明，紅茶和綠茶中含有的多酚成份能夠在紫外線強(qiáng)烈照射的情況下，抑制老鼠皮膚中癌細(xì)胞的生長。研究人員說，太陽中的紫外線可導(dǎo)致細(xì)胞過度繁殖，從而可能引發(fā)癌癥。與目前普遍使用的防曬油能物理性地阻擋紫外線不同，紅茶和綠茶中的多酚物質(zhì)能夠阻斷導(dǎo)致皮膚癌的化學(xué)路徑，從而有效保護(hù)曬后皮膚。
研究人員在老鼠對比實(shí)驗(yàn)中，使兩組老鼠同時(shí)暴露在強(qiáng)烈的紫外線下，并給其中一組老鼠的皮膚涂抹了濃度較高的綠茶多酚溶液。結(jié)果顯示，涂了多酚溶液的老鼠在接受相同時(shí)間紫外線照射后，皮膚中促使癌細(xì)胞生成的酶和蛋白質(zhì)水平明顯低于對比組老鼠。紅茶與綠茶含有的多酚物質(zhì)相似，因此研究人員認(rèn)為它具有同樣的效果。
與此同時(shí)，研究人員還認(rèn)為，為達(dá)到最佳防皮膚癌的效果，最好將綠茶中的多酚物質(zhì)提取并制成抹劑，直接涂抹在皮膚表面，這比喝茶的效果要明顯得多。
飲茶能抵抗倒春寒
倒春寒容易使人體產(chǎn)生不適，特別是有慢性疾病的人群以及老人對倒春寒應(yīng)有足夠的重視。在飲食方面，可以多飲茶、食用菌湯，多吃菇類、黑木耳等。因?yàn)椴枞~中的茶色素可有效對抗纖維蛋白原的凝集，抑制血小板的黏附和集聚，黑木耳中的某些成分能有效降低血液黏稠度，防止血液凝固，有利于機(jī)體對抗倒春寒的襲擊。
