東陽市中醫(yī)院內(nèi)科主任吳允華主任中醫(yī)師介紹，喝花茶富有各種療效，加上溫和不刺激的特性，非常適合作為日常飲品，長(zhǎng)期飲用可以調(diào)理身心。有些花茶富含維生素B、C、E等抗氧化成分，具有滋養(yǎng)肌膚、預(yù)防青春痘的功能，經(jīng)常飲用可使人容光煥發(fā)，神清氣爽；有的花草茶則具有利尿、發(fā)汗、促進(jìn)新陳代謝、消除體內(nèi)脂肪的功能，可以說是天然的美體良方。
吳允華醫(yī)師說，除了提神、清火、消食、利尿等保健作用，根據(jù)有關(guān)資料記載，花茶還具抗菌效果，不少花茶對(duì)痢疾、傷寒、副傷寒桿菌都具有殺菌作用。
茉莉花茶是一種較為普遍的花茶，飲用者較多。茉莉花本身具有的一定解毒功效，與茶葉調(diào)配，還能起到清熱、解毒、疏胃、止痢等作用。茉莉花富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油膩,又具堅(jiān)固牙齒、防止口臭之功效。
玫瑰花茶具有行氣解郁、活血散瘀等功效，適用肝胃不和所致的脅痛脘悶、胃脘脹痛及月經(jīng)不調(diào)，或經(jīng)前乳房脹痛者。玫瑰花對(duì)治療面部黃褐斑也有一定作用，很適合中青年女性飲用。
桂花，香味清新迷人，經(jīng)常飲用可凈化身心，平衡神經(jīng)系統(tǒng)，特別是驅(qū)除體內(nèi)濕氣，舒暢精神安心寧神。
菊花茶具有清熱解毒作用。白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶，適合每天接觸電子產(chǎn)品的辦公一族。
薰衣草具有緩解神經(jīng)，怡情養(yǎng)性，安神促眠作用。
喝花茶有講究
不過，吳允華醫(yī)師提醒，喝花茶也要謹(jǐn)慎，并不是所有的美麗花朵都可以當(dāng)作茶來飲用，也不是所有的人都適合喝所有的花茶。
有人以為桃花、杏花等也有美容功效，然而泡茶飲用后就會(huì)引發(fā)腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。有些花甚至含有毒物質(zhì)，如黃杜鵑花、夾竹桃花等，飲用后輕者出現(xiàn)中毒、過敏等不良反應(yīng)，重者可危及生命。
在沖泡花茶時(shí)，也要講究適應(yīng)癥和適應(yīng)人群，最好是向有關(guān)醫(yī)生咨詢后，根據(jù)自己的體質(zhì)來喝適當(dāng)?shù)幕ú?。比如月季花、紅花茶有活血的作用，懷孕的婦女就不能喝；海棠花、野菊花茶比較寒涼，脾胃虛弱的人不宜飲用。
此外，喝花茶也需要合適的器皿。用透明精致的玻璃壺和玻璃小杯，用沸水沖泡，欣賞花葉舒展的姿態(tài)，觀色聞香，令人賞心悅目。另外，花茶宜現(xiàn)泡現(xiàn)飲，不能喝隔夜花茶。
蘿卜就茶吃，乃秋天養(yǎng)生之道也。初秋吃蘿卜能祛除盛夏心中的火，農(nóng)諺有“頭伏蘿卜二伏菜”之說，還有“蘿卜就茶，氣得大夫滿地爬”的俗諺。
蘿卜有許多藥用價(jià)值，比如其種子能消食化痰，下氣定喘；葉子能止瀉；蘿卜結(jié)子老死的根，叫地枯蘿，能利尿退腫。民間所說的“蘿卜能止咳順氣消食化水”，蓋緣于此。難得的是蘿卜的這類藥用效應(yīng)與茶有著相融之處，入秋吃點(diǎn)蘿卜，喝點(diǎn)好茶，對(duì)于消除暑期人體中郁積的毒熱之氣恢復(fù)神清氣爽是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。還值得一提的是“揚(yáng)州八怪”之一的鄭板橋一副養(yǎng)生聯(lián)亦提到過蘿卜與茶：“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊化茶”，這位老先生大概正是靠著“蘿卜就茶”這一口才長(zhǎng)壽的吧
