信陽(yáng)毛尖的產(chǎn)地、工藝、特征、沖泡特點(diǎn)！
產(chǎn)地：河南信陽(yáng)市的車云山、集云山、云霧山、天云山、震雷山和黑龍?zhí)丁執(zhí)?，即世人熟知的大別山區(qū)。
工藝：炒青綠茶。
外形：細(xì)、圓、緊、直、亮、白毫多，色澤翠綠。
湯色：明亮清澈，湯色微黃。
香氣：清香型芬芳，有些帶有熟板栗香、濃香型則高香持久。
滋味：濃醇、鮮爽、回甘生津。
葉底：芽葉嫩綠透亮、勻稱齊整。
最佳飲用季：多為夏季飲用。
特征：形秀、色翠、味鮮、香高；外銷歷史久；價(jià)格區(qū)間等級(jí)多；春茶產(chǎn)量相對(duì)高。
泡茶要點(diǎn)：無(wú)特別提示，只需記得凡是綠茶水溫寧低勿高，沖泡信陽(yáng)毛尖的水溫不可過(guò)85度，根據(jù)季節(jié)冷暖適當(dāng)調(diào)節(jié)水溫和沖泡時(shí)間。玻璃杯或是紫砂壺都可。
