用中醫(yī)藥方法制成特殊的“茶劑”，能增強(qiáng)體質(zhì)、防病治病。有興趣者不妨一試。
制法：春、夏季節(jié)將嫩葉采收洗凈，晾干，放砂鍋內(nèi)用小火炒香，放涼，收入容器內(nèi)備用。飲用時每杯放8~10克，用開水沖泡代茶飲。
功用：對肝腎不足引起的頭昏、耳鳴、視物模糊、記憶力減退或秋冬季節(jié)的鼻咽干澀、皮膚皸裂、皮膚瘙癢等有一定療效。對高血壓病、動脈硬化、痔瘡等也有一定的防治作用。
決明子茶潤腸通便制法：秋季果實成熟后，將采摘的決明子洗凈曬干，放入鍋內(nèi)用小火炒至微香，取出壓碎；或從中藥店購買已炮制好的決明子裝入容器備用。飲用時每杯取10~15克開水泡代茶飲。
功用：患有高血壓病的老年人，可經(jīng)常用決明子沖泡代茶，有防治高血壓、潤腸通便的功效。
菊花茶疏風(fēng)清熱
制法：取菊花10~15克，加開水浸泡或煎湯代茶飲。
功用：有疏風(fēng)清熱、明目、解毒、降壓、抗菌消炎等功效，適用于頭痛、眩暈、目赤、心胸?zé)?、疔瘡腫毒及高血壓病。菊花茶是秋季很好的時令藥餌，適用于因秋令燥氣傷肺胃出現(xiàn)發(fā)熱、咽干唇燥、咳嗽少痰病癥的人服用。中老年人經(jīng)常飲用菊花茶，對肥胖癥、高脂血癥、高血壓病等有一定的防治作用。
經(jīng)常喝茶能保護(hù)心臟綠茶和紅茶都含有一定劑量的濃縮兒茶酚，有助于松弛血管、保護(hù)心臟。在一個對40500名日本男女的研究中，那些每天喝至少5杯綠茶的人死于心臟病的概率是最低的。你應(yīng)該為了你的心臟從現(xiàn)在開始每天喝一兩杯茶，而且必須是新鮮的茶葉。超市里那些飲料茶可不能帶給你同樣的益處。
煮茶比泡茶更加能夠防癌英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，和用沸水泡茶相比，用茶壺煮茶可讓茶葉釋放出更多的抗癌物質(zhì)。研究表明，茶葉在壺中煮沸5分鐘，可吸收癌癥中有害物質(zhì)的抗氧化劑的濃度達(dá)到最高值，飲用在壺中煮制5分鐘的茶水一小時后，血液中的抗氧化劑水平上升了45%。研究還發(fā)現(xiàn)，茶葉在壺中泡更長時間并不會產(chǎn)生更多的有益成分。
