品茶是一種情調(diào)，一種欲語(yǔ)還休的沉默，凈化身心，濾去浮躁，沉淀深思。品茶有時(shí)也是對(duì)記憶的收藏，隨著環(huán)境的變化，品茶的方法也會(huì)發(fā)生著微妙的變化。在不同的季節(jié)里飲茶，自然也能品味出不同的感覺(jué)。那么你知道嘛，春、夏、秋、冬泡茶的方法也有不同的講究哦
品茶是一種情調(diào)，一種欲語(yǔ)還休的沉默，凈化身心，濾去浮躁，沉淀深思。品茶有時(shí)也是對(duì)記憶的收藏，隨著環(huán)境的變化，品茶的方法也會(huì)發(fā)生著微妙的變化。在不同的季節(jié)里飲茶，自然也能品味出不同的感覺(jué)。那么你知道嘛，春、夏、秋、冬泡茶的方法也有不同的講究哦！
春季
春季適宜品飲花茶，有助于散發(fā)冬季積郁體內(nèi)的寒氣，促進(jìn)陽(yáng)氣生發(fā)。
高檔花茶的泡飲應(yīng)選用透明玻璃蓋杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸開(kāi)水稍涼至90℃左右沖泡，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失。二三分鐘后，即可品飲，頓覺(jué)芬芳撲鼻，仿佛春天萬(wàn)物復(fù)蘇，令人心曠神怡。
夏季
夏季可沖泡綠茶來(lái)清熱解暑，沖泡綠茶時(shí)需注意，應(yīng)直接用90℃開(kāi)水沖泡。高級(jí)綠茶和細(xì)嫩的名茶，其芽葉細(xì)嫩，香氣也多為低沸點(diǎn)的清香型，用80℃開(kāi)水沖泡即可。沖泡時(shí)不必蓋上杯蓋，以免產(chǎn)生熱悶氣，影響茶湯的鮮爽度。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請(qǐng)注明出處。
秋季
秋天天氣干燥，常使人口干舌燥，適合品飲烏龍茶，有潤(rùn)膚、益肺、生津、潤(rùn)喉，有效清除體內(nèi)余熱之功效。
沖泡烏龍茶需采用100℃沸水，泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里，品時(shí)香氣濃郁，齒頰留香。
冬季
冬天氣溫低，人體生理機(jī)能減退，此時(shí)需要御寒保暖，提高抗病能力，適合品飲紅茶。
沖泡紅茶，應(yīng)該用剛煮沸的水沖泡，并加以杯蓋，以免釋放香味。
英國(guó)人普遍有飲“午后茶”習(xí)慣，常將祁紅和印度紅茶拼配，再加牛奶、砂糖飲用。在我國(guó)邊境地區(qū)和少數(shù)民族，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)身健體。喝茶講究四季有別，即：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。其道理在于：
春季，人飲花茶，可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的香苛，能促進(jìn)人體陽(yáng)氣發(fā)生。
夏季，以飲綠茶為佳。綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強(qiáng)心。
秋季，飲青茶為好。此茶不寒不熱，能消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)津液。
冬季，飲紅茶最為理想。紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，能助消化，補(bǔ)身體，使人體強(qiáng)壯。一年四季節(jié)氣候不同，喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)整
春季宜喝花茶，花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)；
夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強(qiáng)腸胃功能，促進(jìn)消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等；
秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)味甘性溫，使人神清氣爽；
冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質(zhì)，有一定滋補(bǔ)功能。
