人參性微溫、味甘、微苦。有補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神增智之效。為中國(guó)傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品。每年過(guò)年或加重小孩高考的時(shí)候，家里人參茶更是不絕。
人參茶功效：
有補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神增智之效，常喝可以補(bǔ)脾益肺，強(qiáng)健身體。
那些人不宜喝?
女性月經(jīng)期、患有高血壓或容易頭疼的人最好不要服用。陰虛火旺、手腳發(fā)熱的人也不宜服用。
注意：
喝參茶時(shí)不能吃白蘿卜。否則降低西洋參補(bǔ)氣作用。
餐茶文化”是中國(guó)食文化和茶文化的必要組成，它以茶療醫(yī)學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合食文化所形成的現(xiàn)代時(shí)尚文化。
全球有100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)都有茶葉消費(fèi)。有的地方把喝茶作為一種生活享受，而有的地方的茶消費(fèi)純粹是一種承傳的生活習(xí)慣。這種習(xí)慣卻跟“餐”有著必然的聯(lián)系。
馬里人飯后一定有茶，沒(méi)喝完茶就等于沒(méi)吃完飯。
蒙古人更是把茶當(dāng)做飯，有幾頓飯就有幾頓茶，而且喝茶的態(tài)度絕對(duì)不亞于吃飯時(shí)的那種認(rèn)真。
日本是一個(gè)愛(ài)茶的民族，他們已經(jīng)把“餐”和“茶”溶為一體。在超市和餐廳很容易可以見(jiàn)到茶酒、茶面、茶食和茶飲。
18世紀(jì)，由貝德芙公爵夫人的生活習(xí)好所演變至今的英式下午茶也淀積著濃厚的英國(guó)民間餐茶文化。
在我國(guó)，餐茶文化歷史更悠久、更普及。
眾所周知，北宋大文豪蘇東坡喜好肥肉，如今中國(guó)食譜上還有一道以肥爛著稱的“東坡肉”。吃了肥肉，不喝茶不行，于是蘇東坡有“初緣厭梁肉，假此雪昏滯”的詩(shī)句。
