日本東北大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝數(shù)杯綠茶有助于緩解老年人抑郁癥。70歲以上老年人每天喝4杯綠茶，出現(xiàn)抑郁癥狀的幾率可減少44%。
據(jù)路透社報道，日本研究人員說，綠茶中含有對大腦有鎮(zhèn)靜作用的茶氨酸，從而可以起到緩解抑郁的作用。
日本研究人員在12月出版的《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上報告說，他們調(diào)查了1058名70歲以上身體較健康的老年人，其中34%的老年男性與39%的老年女性有抑郁癥狀。488名研究對象稱他們每天喝至少4杯綠茶，284人說每天喝2到3杯綠茶。研究人員綜合分析了調(diào)查對象的社會地位、經(jīng)濟(jì)狀況、性別、飲食、病史和抗抑郁藥物服用情況等，得出喝綠茶有助于緩解老年人抑郁癥的結(jié)論。
13、忌飯前后大量飲茶
飯前后20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，而且因為茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，影響人體對鐵和蛋白質(zhì)的吸收。
14、忌睡前飲茶
睡前2小時內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后，神經(jīng)極易興奮，造成失眠。
15、忌飲隔夜茶
飲茶以泡現(xiàn)飲為好，茶水放久了，不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分，而且易發(fā)餿變質(zhì)，飲了易生病。
16、忌飲頭道茶
因為現(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實是洗茶的水，應(yīng)盡快到出后再沖入開水，這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的茶。
17、忌飲用劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶
茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶節(jié)約，舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質(zhì)，這樣的茶亦不可再飲用。
18、兒童不宜喝濃茶
因為茶葉濃度大時，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發(fā)生作用，不利于鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶(為成人喝的茶濃度的三分之一)。對于學(xué)齡前兒童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量較低。
研究同時發(fā)現(xiàn)，紅茶、烏龍茶或咖啡不具備像綠茶那樣緩解抑郁癥狀的效果。
不過，日本研究人員表示，尚需進(jìn)行更多研究以確認(rèn)在增加綠茶攝入量情況下，是否可以停止服用抗抑郁藥物。
