泡貢眉的茶器，最適合的莫過(guò)于白色透明玻璃杯；泡貢眉的水之溫度，也不適合太熱，最好是等煮沸之后的水涼至80至90攝氏度。
沖泡貢眉的方法與綠茶相似，也有上投、中投、下投三種。我最喜歡的還是用中投法。先往玻璃杯中倒入一小部分水，再投入五克左右的貢眉，最后再加入至八分杯。
喝白茶需要耐心。在等待茶葉舒展到以茶為伴的過(guò)程中，得一份沖淡平和，卸下心靈中的疲倦，拂去塵囂中的浮塵，只一顆素心對(duì)茶，得一份禪意已足。白茶在水中，起初似乎靜止不動(dòng)，一二分鐘后，緩緩展開(kāi)的葉片與細(xì)嫩的茶芽，便開(kāi)始了它們的舞蹈。等到茶色微黃時(shí)，就可以輕抿一口了，初時(shí)感覺(jué)茶味偏淡，但從抿的第二口開(kāi)始，在若有若無(wú)的茶香間，在那溫婉柔和的感覺(jué)里，喉嚨卻已有甘甜徐徐流過(guò)了。細(xì)細(xì)回味那縷茶香、那抹甘甜，竟仿佛自己置身于陣陣清風(fēng)拂過(guò)的青青草地中。
