長(zhǎng)期喝濃茶、燙茶易傷食道和胃，導(dǎo)致黏膜受損，發(fā)生潰瘍。反復(fù)發(fā)生的潰瘍及炎癥反應(yīng)可能引起癌變。嗜茶人士喝茶時(shí)要注意掌握濃度和溫度。
滾燙濃茶傷食道和胃
功夫茶講究“趁熱喝”，但飲用過燙的茶，食道黏膜容易被燙傷，不斷飲用，黏膜未修復(fù)又再被燙傷，易造成潰瘍，反復(fù)不愈的潰瘍，可能導(dǎo)致癌癥發(fā)生。同時(shí)，過多飲用濃茶，胃黏膜被茶堿等反復(fù)刺激，也容易引起胃炎及潰瘍等。
茶本身是一種對(duì)人體有益的飲品，例如有研究證實(shí)綠茶能幫助預(yù)防心腦血管疾病，甚至有預(yù)防腫瘤的作用。認(rèn)為功夫茶對(duì)胃腸健康有危害，主要是針對(duì)茶的溫度和濃度。一個(gè)好的飲品，還得有好的加工與飲用方法。
因此，市民在飲用功夫茶時(shí)要注意控制溫度和濃度，并適量飲用，在享受傳統(tǒng)飲食文化給我們帶來樂趣的同時(shí)，身體的健康也得到了保護(hù)。
