眾所周知，茶葉有殺菌消炎的作用，上火，體內炎癥不嚴重時，都可以飲茶來緩解，經(jīng)常喝茶對于殺滅口腔細菌也有幫助，減少蛀牙、齲齒。那么茶葉為什么有殺菌消炎的作用呢?
茶葉中含有多種殺菌成分，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，其中的醇類、醛類、酯類、酚類等為有機化合物，均有殺菌作用，但殺菌的作用機理不完全相同，有些干擾細菌代謝，有些則使細菌體內蛋白質變性。此外，茶葉的硫、碘、氯和氯化物等有機化合物，也具有殺菌消炎作用。這些物質多為水溶性，能浸泡到茶湯中，故飲茶有殺菌之功能。茶葉殺菌作用，有些是單一成分發(fā)揮作用，而更多的是諸種成分綜合作用的結果，且沒有毒副作用。
綜上所述，茶葉殺菌消炎的作用明顯，在夏天不妨多喝喔。
