清明節(jié)飲食養(yǎng)生保健、多飲菊花茶驅(qū)寒氣

  清明節(jié)到了,通過祭祖和掃墓活動(dòng)來(lái)緬懷先人,寄托哀思。當(dāng)看到親人的墓碑,許多人難免睹物思人,悲痛萬(wàn)分。悲傷過度對(duì)身體健康的影響很嚴(yán)重,尤其患有高血壓、冠心病的人更應(yīng)控制情緒,以防舊病復(fù)發(fā)。另外,春季清明掃墓容易使人情緒低落、抑郁,誘發(fā)精神疾病。因此,清明前后人們不要過于悲傷,要保持穩(wěn)定的情緒和舒暢的心情,多飲菊花茶養(yǎng)肝利膽疏通經(jīng)脈驅(qū)散寒氣。

  一、注意“病從口入”

  而多變的天氣容易使人受涼感冒,發(fā)生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎;此時(shí)又是呼吸道傳染病,如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等的多發(fā)季節(jié),因而要認(rèn)真注意天氣變化,增減衣服,以及盡量少出入公共場(chǎng)所,尤為注意“病從口入”。

  二、忌食“發(fā)物”

  此節(jié)氣亦是多種慢性疾病易復(fù)發(fā)之時(shí),如關(guān)節(jié)炎、哮喘、精神病等,因而有慢性病的人要忌食易發(fā)的食物,所謂“發(fā)物”,從中醫(yī)角度上是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品,如海魚、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等,可適當(dāng)吃些涼性食物,因此“寒食節(jié)”也有一定的養(yǎng)生道理。

  宜食物有粳米、芝麻、花生、糯米、鵪鶉、鵝肉、蚌肉、螺螄、、芫茜、萵筍、淮山、蘋果、橘、桃、櫻桃等。養(yǎng)生的湯品宜紅蘿卜竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚頭、韭菜滾狗肚魚、鮮土茯苓煲豬展、咸菜滾黃沙蜆、貓爪草煲豬瘦肉等。

  三、飲食宜清淡少吃發(fā)物

  這時(shí)候是哮喘、高血壓、心腦血管病等慢性疾病好發(fā)的季節(jié),如果這時(shí)節(jié)再吃發(fā)物的話,很可能誘發(fā)這些疾病的發(fā)生,所謂“發(fā)物”,從中醫(yī)角度上是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品,因此像羊肉、狗肉這些食物要適當(dāng)少吃,飲食還要以清淡為主。

  宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鵪鶉、鵝肉、蚌肉、螺螄、雞蛋、韭菜、芫茜、萵筍、淮山、蘋果、橘、馬蹄、梨、桃、櫻桃等。養(yǎng)生的湯品宜紅蘿卜竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚頭、韭菜滾狗肚魚、鮮土茯苓煲豬展、咸菜滾黃沙蜆、貓爪草煲豬瘦肉等。

  四、飲食清補(bǔ)為主:

  清明,正是冷空氣與暖空氣交替之際,亦日漸趨暖,所以天氣一會(huì)兒陽(yáng)光燦爛,一會(huì)兒陰雨綿綿,人體常會(huì)出現(xiàn)四肢麻痹,在湯品調(diào)理中,除了要利水滲濕外,還要適當(dāng)補(bǔ)益,因而養(yǎng)血舒筋最為重要,特推薦桑葚薏米燉白鴿(桑葚20克,薏米30克,白鴿1只,姜、鹽、香油少許,文火燉2小時(shí))作為食補(bǔ)佳品。飲食要清淡,應(yīng)定時(shí)定量,限鹽,補(bǔ)鉀,以清補(bǔ)為主,多吃蔬菜、水果,以防上火。可多吃些柔肝養(yǎng)肺的食品,如薺菜益肝和中;菠菜利五臟、通血脈;山藥健脾益肺。

  五、飲菊花茶散冬季寒邪

  清明時(shí)節(jié),天氣溫暖、陽(yáng)氣生發(fā),傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為“春與肝相應(yīng)”,因此春養(yǎng)肝常保健。此時(shí)可選擇具有疏散風(fēng)熱、清肝明目功效的菊花茶飲用,不但可以養(yǎng)肝利膽、疏通經(jīng)脈,還可借此將一個(gè)冬季積存在體內(nèi)的寒邪散發(fā)。

  六、心情舒暢、動(dòng)中有靜

  同時(shí)這個(gè)節(jié)氣又是高血壓的易發(fā)期,因此要保持心情舒暢,選擇動(dòng)作柔和,動(dòng)中有靜的如太極拳等鍛煉方式;避免參加帶有競(jìng)賽性的活動(dòng),以免情緒激動(dòng);避免做負(fù)重性活動(dòng),以免引起屏氣,而引起血壓升高。

  七、換衣不宜過早

  俗話說(shuō)“二月亂穿衣”,說(shuō)的是清明節(jié)前后,因?yàn)闅夂蜃兓喽?,早晚溫差大,?yīng)該準(zhǔn)備一件可以隨便穿脫的外套。早上出門上班時(shí)穿一件風(fēng)衣,注意保暖,中午感到熱時(shí),可脫掉,晚上下班回家再穿上,這樣就會(huì)有效預(yù)防感冒。所謂“春捂”也是這個(gè)意思,直到清明過后,四月中旬才可換春裝。當(dāng)然,“春捂”的過程也應(yīng)因人而異,根據(jù)自己的身體素質(zhì)決定衣服增減。一般來(lái)講,應(yīng)根據(jù)氣候變化,隨時(shí)增減衣服,注意防寒保暖,以助人體生發(fā),抵御外邪侵襲,才有助于身體健康。

  八、悲傷莫要過度:

  清明節(jié)是重要的祭祀節(jié)日,通過祭祖和掃墓活動(dòng)來(lái)緬懷先人,寄托哀思。當(dāng)看到親人的墓碑,許多人難免睹物思人,悲痛萬(wàn)分。此時(shí)此景,每個(gè)人都會(huì)有這樣的感受。不過,悲傷過度對(duì)身體健康的影響是很嚴(yán)重的,尤其是患有高血壓、冠心病的人更應(yīng)控制情緒,以防舊病復(fù)發(fā)。另外,春季又是多種精神疾病的高發(fā)期,再加上清明掃墓容易使人情緒低落、抑郁,誘發(fā)精神疾病。因此,清明前后人們不要過于悲傷,要保持穩(wěn)定的情緒和舒暢的心情。

  九、防高血壓復(fù)發(fā):

  清明節(jié)前后,人們的情緒波動(dòng)較大,特別是患有高血壓病的中老年人,由于過于懷念親人,寢食不安,極易造成血壓升高。因此,高血壓患者應(yīng)當(dāng)盡快減輕和消除異常情緒反應(yīng),保持情緒穩(wěn)定??蛇x擇動(dòng)作柔和、動(dòng)中有靜的太極拳運(yùn)動(dòng),轉(zhuǎn)移思維。還應(yīng)避免負(fù)重活動(dòng),以免引起屏氣而致血壓升高等。

  十、肝郁化火可服安宮牛黃

  中醫(yī)講“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”?,F(xiàn)代人工作都很緊張,經(jīng)常熬夜,導(dǎo)致肝火旺的人很多。工作特別累的人容易形成肝郁化火的體質(zhì),很多人單純靠飲食來(lái)調(diào)節(jié)力量不夠,這時(shí)就需要服用一些力量大的苦寒藥。比如我們中醫(yī)比較有名的安宮牛黃丸,如果確定屬于這種體質(zhì),這個(gè)時(shí)候吃是最好的。當(dāng)然安宮牛黃丸是一個(gè)急救藥,并非人人適合,一定要醫(yī)生經(jīng)過辨證才可以服用。

  十一、養(yǎng)生重在養(yǎng)肝

  傳統(tǒng)的養(yǎng)生理論認(rèn)為“春與肝相應(yīng)”,意思是說(shuō)春季的氣候特點(diǎn)與人體肝臟有密切關(guān)系。所以,春季的養(yǎng)生保健方法應(yīng)以養(yǎng)肝為主。如果肝功能正常,人的氣機(jī)就會(huì)通暢,氣血就會(huì)和諧,各個(gè)臟腑的功能也能維持正常。因此,清明養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。調(diào)養(yǎng)肝臟有“養(yǎng)肝”和“清肝”之分。具體方法有多種,如以肝養(yǎng)肝、以味養(yǎng)肝、以血養(yǎng)肝和以菜養(yǎng)肝等。

 

責(zé)編: yunhong
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