【功效】《中國中藥大辭典》中記載：茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。有慢性支氣管炎的人宜多飲用，此外它對于便秘也有幫助，疏肝和胃，理氣解郁（月經(jīng)不調(diào)，痢疾，腫毒等）
茉莉花茶是春季飲茶之上品，常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
【沖泡方法】用二茶匙干燥的茉莉花加三茶匙的綠茶或一個紅茶包，以開水沖泡。喝時，先聞它所散發(fā)的香味，再喝茶水。茉莉花適合搭配玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香洋甘菊、金盞花、桂花、迷迭香等。
【花言花語】茉莉花象征優(yōu)美、和藹可親、可愛、幸福、親切之意。
