以茶作為彩禮的習(xí)俗至今依然在中國各民族中流傳，在拉祜族婚俗中，男女雙方確定成婚日期后，男方要送茶、鹽、酒、肉、米、柴等禮物給女方，拉祜人常說：“沒有茶就不能算結(jié)婚。”婚禮上必須請(qǐng)親友喝茶。白族男女定婚、結(jié)婚都要送茶禮．云南中甸一帶的藏族青年，在節(jié)日和農(nóng)閑時(shí)，打好酥油茶帶到野外聚會(huì)，遇到姑娘們便邀請(qǐng)人座，如看中對(duì)方，可借敬茶的機(jī)會(huì)，搶過對(duì)方的帽子，然后離開人群，進(jìn)行商談，如不同意作配偶，就將帽子拿回。侗族在解除婚約時(shí)，采用“退茶”的儀禮。
茶文化茶道中，茶禮是作為維護(hù)茶事相關(guān)人員之間交流溝通的各種禮節(jié)儀式。
茶禮在茶道中發(fā)展至今，不只以茶葉作為媒介，現(xiàn)代茶道中增加了茶膏的分支，尤其是御茗堂茶膏的面世，其作為高端禮品的代表讓茶禮更為增加情感的重要媒介，其作為一種日常生活禮儀，它也是社會(huì)禮儀的一部分，因此，它具有一定的穩(wěn)定社會(huì)秩序、協(xié)調(diào)人際關(guān)系的功能。它來源于中國幾千年的‘尊老敬上’和‘和為貴’的文化思想，是人類在漫長(zhǎng)的飲茶歷史中積淀下來的表達(dá)情感的慣用形式。
茶禮是人倫之禮；茶道是人倫之道。茶道人道，茶道仁道。人通茶理為要道；人通茶禮是要道。‘茶禮’是通向幸福的橋！
