“春困秋乏夏打盹”，雖然都屬于疲勞，但原因卻各有不同。春困、秋乏，一般多吃一些富含維生素B1、B2和C的蔬菜、水果，以及富含天門冬氨酸的黃鱔、甲魚、核桃、桂圓等，就可以減輕或消除。而夏季的倦怠則往往是由于溫度過高，人體大量排汗所致。隨著汗液的排出，人體除了丟失一定數量的鈉元素外，還丟失了相當數量的鉀，而鉀得不到補充，往往是導致人們夏季倦怠的主要原因。
鉀是人體內不可缺少的常量元素，正常成年人體內約含鉀150克，分布在細胞外和細胞內，以維持神經、肌肉的正常功能。人體一旦缺鉀，正常的運動就會受到影響。
夏季缺鉀不僅使人感到倦怠無力、精力和體力下降，而且耐熱能力也會不同程度地降低。缺鉀嚴重時，還常導致酸堿失調，人體代謝紊亂，心律失常，全身肌肉無力、懶動等。若缺鉀時飲用過多的鹽開水，還易增加心臟負擔，使體內的鉀、鈉比例失調。適當補充鉀對改善體內的鉀、鈉平衡十分有益，既可以防止血壓上升，又可防止血壓過低。
含鉀豐富的食品并不很多，故應注意食品種類的選擇。海藻類食品一般含鉀較多，例如，100克紫菜含鉀1640毫克，是其含鈉量的2.2倍;羊棲菜含鉀量是鈉的3.1倍。因此，紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、拌海帶絲、海帶燉肉等，應當是夏季菜肴的上品。此外，菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆以及大豆及其制品的含鉀量也較高;糧食以蕎麥面、紅薯含鉀量較高;水果以香蕉含鉀最豐富。
夏天多喝茶也大有好處，茶葉中含鉀豐富，約占茶比重的1.1%～2.3%，多喝茶既可消暑，又可補鉀，一舉兩得。
適合夏季解暑的茶品推薦：
方1
[組方]茶葉3克，菊花9克。
[功效]清利頭目，清熱利尿。適用于夏熱所致的頭目不清，精神疲倦，煩熱，小便短赤。
[用法]以沸水沖泡，代茶徐徐服飲。
方2
[組方]綠茶3克，薄荷葉2克，白糖適量。
[功效]清熱解表，提神醒腦，排氣，利尿。適于夏季感冒，暑熱煩渴，老年腹脹，矢氣不通等。
[用法]以沸水沖泡飲用即可。
方3
[組方]綠茶3克，鮮薄荷3克，太子參6克，生姜1片。
[功效]消暑解熱，清涼醒目，調理脾胃。適于夏季作茶療保健飲料。
[用法]以沸水沖泡，蓋浸片刻，代茶服飲。
方4
[組方]茶葉3克，烏梅10克，五味子5克，大棗30克(剖開)。
[功效]生津止渴，斂肺止咳。適于“苦夏”癥及肺虛喘咳等。
[用法]將上藥同放入茶杯中，以沸水沖泡蓋浸片刻，代茶服飲。日1劑。
[按語]苦夏，亦即“痙夏”，為陰虛之癥。多發(fā)生于春末夏初，病人常感頭暈、頭痛，身體倦困，常常想打呵欠，腳軟無力，體熱食欲不振，心煩自汗等。
方5
[組方]濃茶150毫升，牛奶30毫升，蜂蜜30克。
[功效]消暑止渴、滋補強身、補中益氣。為夏季的保健佳飲。
[用法]將濃茶與牛奶(沸)鎮(zhèn)涼、調蜜，攪勻后服飲。日1--2劑。
方6
[組方]涼濃茶汁50毫升，白砂糖1匙，蘋果1只，香檳酒適量，檸檬皮1片，檸檬汁少許。
[功效]清熱解毒，潤腸通便。為夏季的保健佳飲。
[用法]先將檸檬汁與皮、茶汁、白砂糖置于直筒玻璃杯中，攪勻。再將蘋果削皮后，將果肉切成小方塊，置載杯中。杯加蓋后，置入冰箱冷凍室，經5--6小時取出，再注入香檳即成。隨意飲用。
方7
[組方]綠茶2克，青橄欖2枚，蓮心3克。
[功效]生津止渴，清心消暑。
[用法]將青橄欖表皮輕輕剖解后，放入大號玻璃杯中，再放入茶葉和蓮心，用沸水泡飲。
方8
[組方]茶葉3克，奶油300克，果醬150克，果汁少許，白砂糖45克，清水450毫升。
[功效]消暑止渴，增加營養(yǎng)。
[用法]先取茶杯1個，放入茶葉，沖入沸水，蓋浸5分鐘，過濾取茶汁450毫升，備用。將茶汁放入鋼鍋中，加入白糖煮沸，待冷卻后，加入果醬、果汁，攪拌均勻，抽打奶油，使之起泡膨脹;然后把上述茶汁混合物加入奶油中，邊加邊抽打，待抽打到一定程度后，將其注入模具，置冰箱中凍結即成。
[按語]本品為一款果茶雪糕，清涼止渴，營養(yǎng)豐富，美味可口，是夏季消暑保健佳品。
方9
[組方]綠茶10克，生姜3克，食鹽4.5克。
[功效]清熱生津解暑。
[用法]共煎湯500毫升，服飲之。
[按語]本品適用于夏季大汗之后煩熱、口渴、腹瀉者。
方10
[組方]茶葉4克，青皮、陳皮各10克，白蘿卜3片。
[功效]行氣健胃，祛痰止嘔。適用于咳嗽、噯氣嘔吐、胸悶腹脹等癥。
