時(shí)下，品茶嘗點(diǎn)已成為眾多茶友的時(shí)尚，各家茶藝館在茶點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)上花樣翻新，樂(lè)此不疲。廣州所嗜好的“一盅兩件”，前者指的是飲茶，后者說(shuō)的即是嘗點(diǎn)。茶點(diǎn)應(yīng)帶有審美特征，一要適應(yīng)茶性，二要有觀賞性和品嘗性，其最大特征應(yīng)是品種多、制作技巧復(fù)雜、口味多樣、形體小巧美觀，而品嘗茶點(diǎn)則重在慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品味。
朋友們?nèi)缭诓杷囸^中請(qǐng)客人洽談或與友人雅敘，泡一壺香茗的同時(shí)，選擇哪些茶點(diǎn)最能佐談助興呢？建議您注意"干稀搭配、口味多樣"這個(gè)原則，可以選擇春卷、鍋貼、餃子、燒賣、饅頭、湯團(tuán)、包子、家常餅、銀耳羹等小吃中的任意數(shù)種同時(shí)再配上幾盤炒貨或蜜餞，就成為一桌既高雅豐盛又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的茶宴了
這種“女子茶”為女人們聚會(huì)、待客的專用產(chǎn)品。男人們是無(wú)福可享受的，如果想嘗一下口味，女人們就會(huì)毫不客氣地對(duì)他們說(shuō)：“去跟阿婆借個(gè)‘髻’來(lái)（本地女子有頭發(fā)盤結(jié)于腦后之俗）。”意思即是說(shuō)想要飲“女子茶”，就必須扮成女人。男人們?yōu)榱四芟硎?ldquo;女子茶”，也只好降低身份，向她們乞求道：“我已跟阿婆借來(lái)‘髻’了。”
如今，一年中的重要節(jié)日（如春節(jié)、元宵節(jié)），或是有尊貴的客人到來(lái)時(shí)，家家戶戶的女主人便會(huì)烹制出“女子茶”來(lái)款待，形成了節(jié)日飲茶和待客的特殊禮俗。
