見過這樣采茶的嗎?

  見過這樣采茶的嗎?在景邁古茶園里,年輕的姑娘、媳婦兒爬上高高的千年古茶樹采茶。
  在這顆星球上,逾千年成規(guī)模的茶園已是鳳毛麟角,它已不是常規(guī)意義上的經(jīng)濟(jì)茶園,而是人類文明的遺跡,是人類賴以慰藉的精神家園。從這個(gè)意義上說,世界茶樹的原產(chǎn)地的中心地帶,瀾滄江中下游東西兩岸的臨滄古茶區(qū)、思茅古茶區(qū)、西雙版納古茶區(qū)可謂是塊奢侈之地了。
 
  芒景、景邁古茶山位于云南省瀾滄拉祜族自治縣惠民鄉(xiāng)境內(nèi)。據(jù)考證,這里種茶有近2000年的歷史。古茶山由景邁、芒景、芒洪等9個(gè)布朗族、傣族、哈尼族村寨組成。整個(gè)古茶園占地面積2.8萬畝,實(shí)有茶樹采摘面積1.2萬畝。芒景、景邁古茶山是人與自然融合的最佳典范,也是普洱茶的原生地。
 
  芒景、景邁古茶園,是一個(gè)歷史與現(xiàn)實(shí)粘連得很緊的地方。干百年來,不管山里發(fā)生過什么,自栽下第一株茶苗起,就注定這里是圣地靈,這里是誕生文明的地方。
 
  這古茶園似乎從來就沒有被冷落過,供養(yǎng)眾生,而又為眾生所敬仰。即使是最困難的二十世紀(jì)六十年代,時(shí)任瀾滄拉祜族自治縣縣長(zhǎng)的傳奇式人物李光華,還是敏銳地感覺到了這古茶園里的村寨,是這個(gè)國(guó)家貧困縣中的一個(gè)另類之地,這山上的村寨居然辦起了信用社,百姓生活安逸。他下了決心,欲大興茶業(yè),從全縣各鄉(xiāng)村挑選了~批優(yōu)秀的青年,派去了專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生作老師,在這積蘊(yùn)著千年茶香的森林山寨辦起了一個(gè)茶葉訓(xùn)練班,學(xué)習(xí)種植及加工茶葉的技術(shù),推廣到全縣各地。
 
  1966年創(chuàng)辦的茶訓(xùn)班,就是今天瀾滄縣古茶有限公司的活水源頭,當(dāng)今天的人們喝上普洱茶中的瑰寶——瀾滄古茶,盛贊其醇香的滋味和優(yōu)異的品質(zhì)時(shí),了解了這段歷史,就不會(huì)認(rèn)為這些贊譽(yù)是空穴來風(fēng)。
 
  在布朗族傳說中,布朗祖先叭巖冷種植茶園,并給后代留下遺訓(xùn):留下金銀財(cái)寶終有用完之時(shí),留下牛馬牲畜也終有死亡時(shí)候,唯有留下茶種方可讓子孫后代取之不竭,用之不盡。據(jù)考證瀾滄江流域是茶的起源地,而布朗族的祖先濮人是最早利用野生古茶和最早栽培、訓(xùn)化古茶樹的民族。叭巖冷也就成為有名姓可考的最早的茶人,成為茶祖。相傳西雙版納的傣族土司曾把第七個(gè)公主嫁給叭巖冷?,F(xiàn)在景邁山芒景村有供奉茶祖叭巖冷的廟宇和七公主亭。
 
  景邁山古茶園占地2.8萬畝,實(shí)際采摘面積10003畝。主要分布在芒景、景邁兩個(gè)村民委員會(huì),芒景主要是布朗族,景邁主要是傣族。現(xiàn)存最大的茶樹一株高4.3米,基部干徑0.5米,另一株高5.6米,基部干徑0.4米。茶園茶樹以干徑10-30厘米的百年以上老樹為主。茶樹上寄生有多種寄生植物,其中有一種稱為“螃蟹腳”的,近年由于人為過度炒作其保健功效而幾乎遭受了來頂之災(zāi)。1950年景邁山布朗族頭人之一的蘇里亞(布朗名巖灑)參加了云南省少數(shù)民族代表團(tuán)到北京參加了中華人民共和國(guó)建國(guó)一周年紀(jì)念活動(dòng),并將景邁茶精制成的“小雀嘴尖茶”親手送給了毛主席。2001年在上海亞太經(jīng)濟(jì)合作組織論壇大會(huì)上,江澤民主席送給各國(guó)首腦的禮品中就有景邁茶。
 
  若追溯至公元696年,經(jīng)過幾個(gè)朝代的連續(xù)開墾種植,至今茶園面積已達(dá)萬畝。由于這些茶樹樹齡甚高,所以在外形上都顯得歷盡滄桑、飽含風(fēng)霜。茶樹的枝干上長(zhǎng)滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物,還有一種形狀類似螃蟹的寄生物—螃蟹腳。
 
  螃蟹腳據(jù)說只能在上百年的古茶樹才能找得到。它不但有清涼解毒的作用,若常飲用還可防止血管硬化。只要在買茶葉時(shí)看見螃蟹腳,就能知道這是景邁茶山的純正茶葉。
 
  歷史上,景邁茶山的茶葉用筍葉和竹籃包裝,由人或牛馬馱著,通過茶馬古道,源源不斷地運(yùn)出大山。其中一部分進(jìn)入普洱府,作為普洱茶的原料之一。另一部分綠茶則直接通過中緬邊境的洛勐和打洛,進(jìn)入緬甸的景棟等集散地,再銷往東南亞各國(guó)。
 
  景邁萬畝古茶園屬喬木型千年古茶樹,是古茶園中最有名的,也是茶迷們心中的圣山。茶葉品質(zhì)優(yōu)良,茶體肥嫩柔軟,白毫豐滿,茶香濃郁享譽(yù)中外。
 
  用古茶樹發(fā)出的鮮嫩(芽)葉為原料,經(jīng)特殊工藝精制而成的普洱茶具有:香高、性烈、味厚、氣足以及形、質(zhì)、色、香、味、氣、韻俱佳的特點(diǎn);具有降低膽固醇和血脂,溫中補(bǔ)腎,降血壓,清涼解渴,醒酒,去疲勞,怡神之功效。常飲能美容、健身、助消食、減肥、改善營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)人體免疫力、抗衰老等。
責(zé)編: 楊洋
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