其實(shí)，茶葉同時(shí)具有“提神”和“養(yǎng)神”兩方面的作用，既可以使大腦更清醒靈活，也可以抑制腦神經(jīng)的過于興奮，讓人們?nèi)菀兹朊?，關(guān)鍵看你怎么喝。
咖啡堿影響睡眠的主因
1咖啡堿如何影響睡眠
茶葉中咖啡堿對(duì)腦神經(jīng)影響最大，當(dāng)茶葉泡開初始，就有大約70%-80%的咖啡堿溶解到水中，這時(shí)的茶具有明顯的提神功效，使人興奮。
人們?cè)谒邥r(shí)，具有催眠作用的腺嘌呤核苷與它的接受器結(jié)合后，減緩神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，神經(jīng)細(xì)胞活動(dòng)減弱，人就產(chǎn)生困意，進(jìn)入夢鄉(xiāng)。
然而喝茶后人體攝入的咖啡堿會(huì)優(yōu)先和腺嘌呤核苷接收器結(jié)合，阻礙幫助睡眠的腺嘌呤核苷的作用，使神經(jīng)細(xì)胞活動(dòng)增高，人變得清醒。
2茶葉中咖啡堿對(duì)睡眠影響有限
相比于其他刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)的物質(zhì)和酒精，咖啡堿的作用時(shí)間相當(dāng)短?？Х葔A在肝臟中被分解產(chǎn)生其他初級(jí)代謝產(chǎn)物后，在不到一個(gè)小時(shí)的時(shí)間內(nèi)就可以開始在身體里發(fā)揮作用，對(duì)于一個(gè)溫和劑量的咖啡堿攝取，在3到4個(gè)小時(shí)內(nèi)其作用就會(huì)消失。如果你晚上十點(diǎn)入睡，3到4個(gè)小時(shí)之前喝少量茶，咖啡堿對(duì)你的睡眠幾乎不會(huì)產(chǎn)生任何影響，但如果在睡覺前1到2小時(shí)才喝茶，對(duì)于不常喝茶的且咖啡堿耐受度不強(qiáng)的人來說，失眠的可能性就會(huì)提高。
晚間喝茶有講究
1選擇重發(fā)酵的茶
專家建議大家，晚上最好喝紅茶或者黑茶。因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，并保持了其原始的性質(zhì)，刺激性比較強(qiáng)；紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量雖然少，但經(jīng)過“熟化”過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。對(duì)脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。
2少放茶葉，不喝濃茶
晚上喝茶要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶時(shí)間最好在晚飯之后，不宜空腹喝茶，否則會(huì)對(duì)消化產(chǎn)生不良影響。實(shí)際上，咖啡堿的作用需要達(dá)到一定的量才能發(fā)揮作用，同時(shí)人體一般對(duì)于對(duì)咖啡堿有一定的耐受度，比如常見的可樂、咖啡、巧克力均含有咖啡堿。對(duì)于耐受度高的人即使喝茶也不會(huì)對(duì)睡眠有影響。一般而言，少量茶、喝淡茶所析出的咖啡堿有限，可以減弱對(duì)睡眠的影響。
3飲茶過量，甜食茶點(diǎn)可“補(bǔ)救”
如果一次飲茶過量，只要吃些甜食或者茶點(diǎn)“解茶”，就不用擔(dān)心睡不著了。
4晚間不宜喝茶的人群
平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，以及對(duì)咖啡堿耐受度低的人群一般不建議晚間喝茶。
科學(xué)飲茶，媽媽再也不擔(dān)心我晚上喝茶睡不著咯！
