大紅袍和鐵觀音都屬于是烏龍茶這一類別，是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類中的代表。純正鐵觀音的葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯骨形，略向背面翻，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤(rùn)，葉基部稍鈍，葉尖端向左稍歪，略下垂，嫩芽紫色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱；鐵觀音與大紅袍兩種茶究竟各有什么獨(dú)特之處呢？下面就來(lái)介紹一下鐵觀音與大紅袍兩種茶的獨(dú)特之處比較。
大紅袍獨(dú)特之處：
1、大紅袍外形成條狀，色澤紅褐，初一看上邊還有一層白色。
2、大紅袍是呈橙紅或者橙黃色。
3、大紅袍泡到杯里茶水也是發(fā)紅的，還帶煙火味，高檔大紅袍在煙火味下還有陣陣花果香，口感比較濃，入口茶湯比較厚重。
鐵觀音獨(dú)特之處：
1、鐵觀音成顆粒狀，輕發(fā)酵的色澤青綠，濃發(fā)酵的成黃綠，要是炭焙鐵觀音則成褐色。
2、鐵觀音的湯色從綠到黃綠再到金黃，看不同的發(fā)酵程度，炭焙的也是呈金黃色。
3、鐵觀音有著淡淡的蘭花香。
結(jié)語(yǔ)：上面是從形狀、湯色以及口感三個(gè)方面來(lái)比較鐵觀音與大紅袍獨(dú)特之處的，兩種雖然都是烏龍茶，但是獨(dú)特之處卻相差挺大的。（本文僅供參考）
