花卷源自百兩茶,后又有千兩茶、十兩茶、萬兩茶,大小不同爾。“千兩茶”、“百兩茶”是安化的一個(gè)傳統(tǒng)名茶,以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩、一百兩而得名,因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又統(tǒng)稱花卷茶。道光元年安化茶農(nóng)將黑花踩捆成圓柱形,每柱重16兩的老秤6斤4兩,剛好100兩,故稱百兩茶。而驚世創(chuàng)造是清同治年間。劉姓茶農(nóng)制作出千兩花卷茶(1000/16=老秤62.5斤)。
花卷茶始名“百兩茶”,即一卷(支)茶,凈重合老稱一百兩。后來發(fā)展成“千兩茶”,即一卷(支)茶,每支凈重為老稱一千兩。
黑茶千兩茶和黑茶百兩茶最大區(qū)別就是重量不同,黑茶千兩茶是36.250千克,黑茶百兩茶的重量是3.625千克。關(guān)于這兩者的原料,味道,包裝,其實(shí)都是一樣的,沒有區(qū)別。