太平猴魁是我國綠茶種類中的精品茶，以其特有的“猴韻”享譽海內外，受到廣大消費者的親睞。太平猴魁雖好，但如何選購卻是需要好好學習一下，那么太平猴魁如何鑒別呢？
1、看產地：太平猴魁的核心產區(qū)位于黃山北麓的原太平縣，如今的黃山區(qū)。山體平均海拔達到800米，天空晴朗時早晚都是遍地霧，這也是高山出好茶的自然優(yōu)勢。而假冒及劣質的猴魁大多來源于其他山脈，因產地不同，茶葉品質自然不同，而且采摘難度小，產量大，所以價格要低得多。
3、看制作工藝：正宗太平猴魁完全依靠手工制作，從采摘到最后的干茶一共需要經過八個步驟，依次為揀尖、攤青、殺青、做形、頭烘、整形、二烘、三烘。每到工序都由經驗豐富的制茶師手工完成，制成的干茶色澤倉綠，兩頭略尖，不散不翹不卷邊。而假貨的制作過程就很簡單，經過簡單的殺青和壓扁烘干就可以出售了。
4、看顏色：正宗太平猴魁的顏色是蒼綠色，也就是暗綠色。而市面上經?？吹降募俚奶胶锟念伾珓t是鮮綠色，甚至是黑色。之所以會顯出黑色主要是因為商家想要模仿正宗太平猴魁的蒼綠色而在茶葉制作過程中摻入了水份。
5、掂重量：正宗的太平猴魁放在手上時能很明顯的感覺到重實感，假的太平猴魁薄如蟬翼，放在手上基本上感覺不到茶葉的存在。
6、看外形：正宗的太平猴魁茶葉的部分主葉脈是暗紅色，也就是俗稱的紅絲線，正宗太平猴魁的茶葉是扁平的而且茶葉上有白毫。假的太平猴魁的主葉脈基本是都是半透明狀的，而且假的太平猴魁的表面沒有白毫。
7、認準證明商標：太平猴魁的原產地，黃山區(qū)茶業(yè)協(xié)會為了更好的保護太平猴魁，于2006年申請了太平猴魁的“證明商標”，并有該協(xié)會統(tǒng)一審核并授權使用。未經黃山區(qū)茶業(yè)協(xié)會許可，任何單位或個人都不能使用太平猴魁證明商標。目前，大多數(shù)假冒太平猴魁都沒有獲得該證明商標的使用權，因此購買時一定認準“證明商標”的圖案。
以上這些方法基本上就已經可以辨別出真的太平猴魁了。因為太平猴魁降暑降溫的功能非常明顯，所以夏天喝太平猴魁的人會很多。日常飲用太平猴魁還可以保護視力、改善缺鐵性貧血，建議愛喝茶的朋友可以多喝太平猴魁。
