蟲屎茶，是產(chǎn)地少數(shù)民族語音直譯，學(xué)名是蟲茶。“蟲茶”其實(shí)只是一種統(tǒng)稱，根據(jù)昆蟲所取食的植物不同而異，蟲茶主要品種有三葉蟲茶、白茶蟲茶、化香蟲茶。
1、三葉蟲茶
僅為湖南城步縣所產(chǎn)，產(chǎn)量最為稀少，價(jià)格每斤動(dòng)輒萬元以上，市場少見。從2009年，中央電視臺(tái)走進(jìn)科學(xué)節(jié)目專題報(bào)道城步蟲茶后，城步蟲茶名氣更是大增。特點(diǎn)突出，三葉蟲茶的口感似普洱，湯色清亮，與高檔紅酒相同。城步蟲茶是唯一有歷史資料記載(當(dāng)年進(jìn)貢朝廷就是城步蟲茶)，也是唯一有科學(xué)研究證實(shí)營養(yǎng)價(jià)值的，價(jià)格高才是合理的市場價(jià)值。
2、白茶蟲茶
主要產(chǎn)自貴州赤水及周圍地區(qū)，以四洞溝所產(chǎn)最為著名。四洞溝蟲茶年產(chǎn)稀少僅200斤，蟲茶按克稱重，貴如黃金。其他地區(qū)白茶蟲茶產(chǎn)量也不多，市場占有不多。2007年中央七臺(tái)做過赤水蟲茶節(jié)目，赤水蟲茶從此揚(yáng)名，之后又有幾次相關(guān)的節(jié)目介紹過赤水蟲茶，現(xiàn)今赤水優(yōu)質(zhì)蟲茶每斤價(jià)格千元都惜售，本地消費(fèi)蟲茶也較多。
3、化香蟲茶
主要產(chǎn)自貴州廣西，是產(chǎn)銷量最大，飲用最多的蟲茶?；阆x茶品種豐富，以貴州高海拔多云霧之處所產(chǎn)最佳，貴州高坡云霧蟲茶，色澤黑亮有光澤，這是化香蟲茶獨(dú)有的特點(diǎn)，尤其后期存放，變化豐富，實(shí)為蟲茶中的精品，此蟲茶做為高檔蟲茶在茶城銷售，高山蟲茶，顆粒相對(duì)細(xì)小，2013年價(jià)格還不算貴，值得收藏投資。貴州低海拔蟲茶與廣西蟲茶類似，色澤灰暗，熟香口感中有霉味，此蟲茶顆粒比高海拔蟲茶略大，大部分做為涼茶原料在藥廠市場銷售。
蟲屎茶真假辨別方法
一、觀外形
在學(xué)習(xí)蟲屎茶真假辨別的時(shí)候，其外形是一定要注意的。蟲屎茶是細(xì)圓的，為黑褐色的顏色，大小和芝麻差不多。這和我們平時(shí)所見到的茶葉是完全不一樣的。
二、看茶色
將蟲屎茶放在開水當(dāng)中，悶泡幾分鐘之后，會(huì)看到茶水的顏色為紅褐色的，這和普洱茶有相似的地方。但是如果是在逆光的情況下，認(rèn)真去看，可以看到其中帶有少許的青色。品嘗泡好的蟲屎茶，可以感覺到就像是薄荷一樣清涼，連續(xù)喝上幾倍，能感覺到咽喉很清澈。
三、看售價(jià)
蟲屎茶真假辨別還需要從價(jià)格上來看，單價(jià)比黃金還要高，如果有人出售的蟲屎茶價(jià)格比較便宜，不要上當(dāng)了，這很可能就是假冒的產(chǎn)品，很可能就是其他的東西。
蟲屎茶有天然的，還有人工培養(yǎng)的兩種，不過差別還是有的，特別是天然形成的，更是特別珍貴的。蟲屎茶真假辨別難度稍微大一點(diǎn)，很多人并不能真正很好地掌握到。如果想要購買蟲屎茶，那么一定要請(qǐng)專業(yè)的工作人員幫忙來鑒別，并注意細(xì)細(xì)品味一下，品嘗是最好的一種方式，從而保證買到貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品。
上述內(nèi)容就介紹到這里，蟲茶是一種極為特殊的茶，有較高的營養(yǎng)價(jià)值。在止渴提神、降血壓、促消化、利尿、順氣化痰、解毒消腫等方面有著顯著的療效。
