霍山黃芽真假鑒別方法
1、含水量
首先為大家介紹一個常常使用到的鑒別方法，鑒別霍山黃芽的含水量，通常真正的霍山黃芽所含的水量不會超過5%，所以說真正的霍山黃芽只要用手輕輕捻即可成粉狀，而假的霍山黃芽通常來說是沒有這么干燥。
2、聞茶香
因?yàn)楫a(chǎn)地和氣候等原因不盡相同，所以霍山黃芽的香氣也不盡相同，目前霍山黃芽的香氣大概有3種：清香、花香以及熟板栗香，而鑒別真假霍山黃芽也可以通過聞香，凡是香氣高、氣味正的必定是優(yōu)質(zhì)霍山黃芽。
3、看外形
真正的霍山黃芽是的外形是條形緊索，粗細(xì)一致，色澤嫩黃而且會絨毛較多，鑒別的時(shí)候可以抓一把平攤至白紙上面進(jìn)行觀看。
通過以上三個方法一般就可鑒別出真假霍山黃芽，此外，霍山黃芽茶買回去之后要注意正確的存儲，具體存儲方法如下：
方法一：干燥保存
霍山黃芽存放時(shí)要注意保持干燥，避免放在過于潮濕的環(huán)境中，因茶葉的吸濕性強(qiáng)，含水量高時(shí)容易氧化變質(zhì)，也會生霉變質(zhì)。所以，霍山黃芽必須干燥后貯存，貯存容器內(nèi)必須放入適量的塊石灰或干木炭等吸濕劑，以防返潮。
方法二：低溫保存
低溫會減慢茶葉的質(zhì)變過程，更適宜長期保存茶葉，反則高溫的環(huán)境會使茶葉的變質(zhì)加快，保質(zhì)期縮短。因此，我們存放霍山黃芽是可以放置在低溫通風(fēng)的地方，例如將裝茶葉的容器密封好放入冰箱或冷庫中貯存。
方法三：避光保存
存儲霍山黃芽是要注意避免陽光的直射，長期在日曬照射下的茶葉會引起光化作用，從而加速茶葉質(zhì)變，使得茶葉色彩枯黃發(fā)暗，質(zhì)量變壞。因此，必須避免在強(qiáng)光下貯存茶葉，也要避免用透光材料包裝茶葉；如用玻璃瓶或透光食品袋袋貯茶葉，應(yīng)選茶色者為好。
方法四：單獨(dú)保存
茶葉還有吸附異味的特性，保存霍山黃芽時(shí)要注意單獨(dú)保存，不要將其與物品放置在一起，特別是氣味大的物品，如樟腦、薰衣草等。
方法五：密封真空保存
如果不注意密封保存，茶葉與空氣接觸，茶葉內(nèi)的物質(zhì)會自動產(chǎn)生氧化反應(yīng)，而斷絕供氧則可制止氧化抑制質(zhì)變，延長霍山黃芽的保質(zhì)期。因此，必須隔氧密封貯藏茶葉。建議可用真空包裝機(jī)，將茶葉袋內(nèi)空氣抽后立即封口，使包袋袋內(nèi)形成真空裝態(tài)，從而阻滯茶葉氧化變質(zhì)，達(dá)到保鮮的目的。
方法六：充氮保存
充氮保存也是用來隔絕茶葉與氧氣接觸的一種方法，將惰性氣體二氧化碳或氮?dú)鈦磙D(zhuǎn)換茶葉包裝袋內(nèi)的活性很強(qiáng)的氧氣等空氣，阻滯茶葉化學(xué)成分與氧的反應(yīng)，達(dá)到防止茶葉陳化和劣變的效果。
上述內(nèi)容就介紹到這里，茶葉只有正確的存儲，才能保留住品質(zhì)。因此，買回去的霍山黃芽茶一定要正確的保存?；羯近S芽作為黃茶的一個品種，其保健效果也是不錯的，沒有飲用過的朋友也可以嘗試一下。
