上選品：
外觀(guān)：淡綠而帶白毫，芽尖多，形狀短細(xì)，條索緊結(jié)細(xì)小，花骨朵則以純白色為佳。花：茶比例是3：7。干茶香氣有濃甜的茉莉花味。
葉底：葉片完整，色澤鮮綠。以桂花熏制者為佳。
沖泡：呈橙黃色。有茉莉花香。茶味醇和有甜味，無(wú)苦澀而略帶刺激。
次級(jí)品：
外觀(guān)：形狀粗碎而條索松散。干茶香氣低或夾雜其他的香味，而熏花花骨朵的顏色呈橙黃或褐色。
葉底：葉底斷碎。葉底色澤暗綠。
沖泡：湯色呈淡黃或暗黃。茶色帶有苦澀味或刺激性過(guò)強(qiáng)。
