品味和欣賞安化千兩茶是一種極美的藝術(shù)享受，蕩滌心靈，凡塵洗盡。從茶的滋味和香氣中感受歷史的變遷，他的厚重感足以勝過(guò)幾世滄桑。這淺淺的一杯茶水中，悉心沖泡，醇厚甘爽。
好茶配好壺，猶如綠葉稱(chēng)紅花，以汝窯茶具來(lái)承載安化千兩茶甜潤(rùn)醇厚的茶湯，實(shí)乃珠聯(lián)璧合。
破箍除篾，揭開(kāi)棕片、蓼葉，方能一展千兩茶真顏。將其鋸成厚度事宜的茶餅，即保存了原始風(fēng)貌，也方便拾取。細(xì)觀茶餅，餅面細(xì)密緊實(shí)，餅側(cè)黑河油潤(rùn)，聞之竹香、蓼葉香、茶香、陳香，相得益彰。
煮好一壺甘甜清冽的山泉水，潔凈茶具，投入適量茶塊，沸水浸潤(rùn)。當(dāng)茶塊經(jīng)歷滌塵，茶性開(kāi)始釋放，再以沸水自上而下沖茶，葉片舒展，猶如蛟龍翻騰，此時(shí)便能領(lǐng)略千兩之大氣粗獷。
由于安化千兩茶經(jīng)過(guò)了蒸、踩、捆、壓等工藝，其茶汁極易泡出，故悶茶無(wú)需太久，10秒左右便可出湯分盞。拾起品茗杯，目觀其湯，色如琥珀，鼻聞其香，香若青竹，口品其味，圓滑潤(rùn)醇，實(shí)屬珍品瓊漿。
說(shuō)到湖南特產(chǎn)安化黑茶，不得不提頂級(jí)珍品千兩茶，被冠以“世界茶王”的美譽(yù)，凡初見(jiàn)千兩茶者都會(huì)被它古樸大氣的外形給震撼一把，時(shí)間處久了，感受茶品隨歲月慢慢發(fā)酵愈發(fā)醇熟的味道，就越發(fā)能把玩?zhèn)€中的樂(lè)趣，這也是眾多資深藏家視千兩茶為心頭好的原因。
安化千兩茶集萬(wàn)千寵愛(ài)，但是真正了解的并不多，尤其是新茶友在選購(gòu)以及品飲收藏過(guò)程中難免會(huì)有相關(guān)疑問(wèn)。
1、千兩茶真的就是一千兩重嗎?
答:按古秤有一千兩重.最早的千兩茶每支凈含量為古秤(16兩為1斤)1000兩(31.25kg)，由此而得名。千兩茶凈含量為36.25kg/支，合72.5斤。
2、花卷茶就是千兩茶嗎?
答：不一定。有人習(xí)慣將花卷茶稱(chēng)為千兩茶，其實(shí)千兩茶應(yīng)該是花卷茶中的一種?；ň聿璋ㄈf(wàn)兩茶，千兩、百兩、十兩等。一是因其原料黑毛茶中有花白梗;二是因其外包裝用竹篾簍織有菱形花紋,成茶茶身有捆壓成的花紋;三是茶身呈圓柱形,像一本卷起來(lái)的書(shū)卷，花卷茶由此而得名。
3、花卷茶就是花磚茶嗎?
答：不是?；ùu茶是由花卷茶演變而來(lái),其磚面印有花紋。先有百兩茶，后有千兩茶。
4、為什么安化千兩茶被稱(chēng)為“世界茶王”?
答：因其體積、重量最大;安化千兩茶是全世界獨(dú)有的茶品,因其造型最古樸,單件最重大，工藝最神秘，功效最神奇，被譽(yù)為“世界茶王”,“世界只有中國(guó)有，中國(guó)只有湖南有，湖南只有安化有”。
5、千兩茶那么大，是怎么加工出來(lái)的?
答：安化千兩茶是依古方純手工筑制.以竹黃、棕葉、蓼葉為包裝,由八個(gè)精壯男子經(jīng)過(guò)蒸、灌、絞、壓、捶、滾、箍等幾十道工序加工成型,成型后再經(jīng)過(guò)七七四十九天日曬夜露,自然晾干,吸日月之精華,納天地之靈氣,方能成就其絕佳品質(zhì)。
6、千兩茶為什么要用“竹黃、棕葉、蓼葉”包裝?
答:千兩茶包裝與產(chǎn)品同步生成,是天下唯一非后包裝產(chǎn)品.第一、雙向調(diào)節(jié)茶體溫濕度.可防止在長(zhǎng)途運(yùn)輸中日曬雨淋使茶葉發(fā)霉變味或失去原有的香味,在干燥條件下又可向茶體輸送少量水分,保證其品質(zhì);第二、茶葉充分吸收蓼葉等包裝中特有的清香,風(fēng)味獨(dú)具.
7、千兩茶那么大、那么硬,怎樣取茶?
答:剪開(kāi)篾簍撕去棕片后,需要?jiǎng)冮_(kāi)緊貼于茶胎的蓼葉,然后用錘子和銼子撬取茶葉備用,也可先將千兩茶鋸成茶餅方便用茶刀撬取。
8、千兩茶怎么沖泡?
答:沖泡安化千兩茶宜選用粗狂大氣的茶具，如汝窯、紫砂壺等，也可選用如意杯,一般用沸水沖泡;也可煮飲.還可加入糖、鹽、奶、水果丁等調(diào)飲.夏天可冰鎮(zhèn)飲用,涼爽解渴。
9、千兩茶能放多久?怎么保管?
答:可長(zhǎng)期保存,保存越久價(jià)值越高.在清潔、防潮、無(wú)異味的條件下自然貯存。
10、千兩茶系列產(chǎn)品包裝上的生產(chǎn)日期就是整支千兩茶生產(chǎn)日期嗎?
答：不一定,生產(chǎn)日期是指最終加工成成品的日期,有的是再加工產(chǎn)品,如千兩餅、千兩顆粒等均是以千兩茶為原料再加工而成,其千兩茶原料的生產(chǎn)日期比再加工成品標(biāo)注的生產(chǎn)日期還要早。
11、千兩茶、百兩茶、十兩茶哪個(gè)適合收藏?哪個(gè)更適合送禮?
答：都適合收藏和送禮，相對(duì)而言千兩茶更具有收藏價(jià)值,收藏鎮(zhèn)宅,送禮大氣;百兩、十兩茶古樸便攜,紀(jì)念送禮兩相宜。
