甄別鐵觀音可有四招

市民可從“形、色、聲、香”等方面加以甄別,外鐵觀音還具有“抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火”等保健功效。

專家認(rèn)為,市民可從“形、色、聲、香”等方面加以甄別。形:鐵觀音茶條卷曲、結(jié)實(shí)、沉重,且呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。精品則色澤鮮潤(rùn)、砂綠顯、紅點(diǎn)明,葉表帶白霜;當(dāng)細(xì)細(xì)端詳,全黑則低等、赤黑當(dāng)中等、黑綠色視上等,油黑青綠自然極品,此為色。觀聲可用辨別鈔票之法:取少量茶葉放入茶壺,“當(dāng)當(dāng)”作響精品、稍次聲音清脆,聲啞便不入法眼了。香則鐵觀音湯香四溢,啟蓋即芬芳撲鼻;當(dāng)然如您的鐵觀音在沖泡開后葉背外曲具綢面光澤的話,那么您的鐵觀音定是精品!例如福建安溪縣怡安茶廠出品的“怡安”牌鐵觀音,它不僅產(chǎn)地優(yōu)良,品質(zhì)上乘,且滋味鮮爽,曾榮獲“中日韓星級(jí)茶王賽四星級(jí)國(guó)際茶王”榮譽(yù)稱號(hào)。

另外鐵觀音還具有“抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火”等保健功效。

事實(shí)上,市面上的鐵觀音非常繁雜,要真正辨別真?zhèn)螌?shí)屬不易。苗偉先生告訴大家,如您實(shí)在無法辨別,那么請(qǐng)到大家信得過的商場(chǎng)去購(gòu)買一定沒錯(cuò)。正宗的“怡安”牌鐵觀音在重慶新世紀(jì)百貨、重百的苗品記茶葉專柜都可以買到。

責(zé)編: apple
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