武漢道教文化研究會(huì)特約研究員劉登峰，是這個(gè)道家茶藝的編排者，在三鎮(zhèn)凡與茶有關(guān)的人都知道這個(gè)研究茶道藝術(shù)三十多年的“茶癡”。“道家與佛家儒家不同，它追求的是重生、樂(lè)生、長(zhǎng)生，講究清、和、樂(lè)的意境.
在武漢喝茶的地方很多，茶館的風(fēng)味也各不同，但喝道家茶的地方只有一個(gè)，那是在長(zhǎng)春觀里。長(zhǎng)春觀有個(gè)長(zhǎng)春園茶寮，旁邊有白鶴井和九曲流觴，寮后辟有小竹園，今春植下九種竹。
長(zhǎng)春觀由來(lái)
元朝初年，全真道龍門(mén)派創(chuàng)始人邱處機(jī)，號(hào)長(zhǎng)春子，多次受元太祖成吉思汗的封賞，掌管天下道教。長(zhǎng)春觀由此而來(lái)。
長(zhǎng)春觀藏有道教寶物，全套明版《正經(jīng)道藏》。音韻學(xué)者錢(qián)大昕在１７７４年慕名來(lái)長(zhǎng)春觀查《道藏》，在觀內(nèi)“來(lái)成樓”寫(xiě)下了《三洞璇華序》。
１８６４年，龍門(mén)派第十六代宗師何合春從武當(dāng)山來(lái)此發(fā)愿，得到捐助，進(jìn)行了大規(guī)模修繕。今存長(zhǎng)春觀格局即是那時(shí)重建的。全觀分左、中、右三路，中庭有四進(jìn)。首進(jìn)是靈官殿，內(nèi)供護(hù)法神“五樞火符天將”，之上是太清殿。三進(jìn)為七真殿，內(nèi)供有全真教的創(chuàng)立者王重陽(yáng)的七個(gè)弟子，代表著七個(gè)教派：龍門(mén)派邱處機(jī)、遇山派馬鈺、南無(wú)派譚處端、隨山派劉處玄、崳山派王處一、華山派郝大通、清靜派孫不二。再上為會(huì)仙橋。橋上第四進(jìn)殿宇三皇殿，供奉著華夏民族的祖先伏羲氏、神農(nóng)氏和軒轅氏。
長(zhǎng)春觀游覽
白日游觀，可在茶寮內(nèi)品道家茶，汽車(chē)能從側(cè)門(mén)駛?cè)肫鋬?nèi)停車(chē)場(chǎng)。中餐或晚餐就在觀內(nèi)的素菜館進(jìn)食，這里的素菜是全市聞名的，其中有一款“長(zhǎng)春太極泥”，由綠豆沙和黃豆沙制成太極形，黃為乾，綠為坤，周?chē)煤}卜擺成八卦，最為形象。晚上也可專(zhuān)程來(lái)此品茶，茶寮營(yíng)業(yè)到很晚。
道家茶藝
在嗚嘟道教曲《白鶴飛》中，兩名著白道袍，佩玄色逍遙巾，道姑打扮的少女，作為主泡和助泡登上表演臺(tái)，背后墻上有一個(gè)太極圖，上書(shū)一個(gè)大大的“道”字。插花、焚香、凈手、捧泉，一系列的程序。真正的烹茶其實(shí)不外乎綠茶和烏龍茶茶藝表演，但道家茶的核心程式是它的捻訣——就是一種手印。手印是道教文化特殊組成，按祖師口傳圖式結(jié)構(gòu)聯(lián)結(jié)，原是道士做法事用的，有祈福迎祥之意。
這時(shí)候背景音樂(lè)換成了《開(kāi)天符》，主泡“道姑”打出一個(gè)雙手向上的姿態(tài)，叫“朝天印”。接下來(lái)又是一個(gè)“懷抱太極”（小太極），變成“快樂(lè)印”，再換成“五色蓮花”。這是道家茶“禮茶”中的獻(xiàn)客茶。
據(jù)說(shuō)，這里的道家茶的節(jié)目是依據(jù)三篇古詩(shī)來(lái)創(chuàng)作的。第一首是唐代人錢(qián)起的《與趙莒茶宴》：“竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡，一樹(shù)蟬聲片影斜。”武漢市的茶館茶市中，這首詩(shī)是引用最多的一首招牌句。第二首是唐代溫庭筠的《西陵道士茶歌》，第三首是曾傳唱于鄂南的“四杯子茶歌”：“一杯子茶茶清清，貪利之人莫進(jìn)門(mén)，君子之交淡如水，清茶獻(xiàn)客亦濃情……
紫氣東來(lái)
長(zhǎng)春觀飲道家茶還有一個(gè)好處，在喝茶的時(shí)候了解道教文化。傳說(shuō)周昭王時(shí)，今河南三門(mén)峽市附近，長(zhǎng)安古道上的函谷關(guān)關(guān)令尹喜在門(mén)前的土臺(tái)上往東遠(yuǎn)眺。見(jiàn)河對(duì)岸霞光萬(wàn)道，紅光之前有一團(tuán)紫氣徐徐移來(lái)，云蒸霞蔚。尹喜細(xì)推卦理，知紫氣東來(lái)，必有異人過(guò)關(guān)。
這人正是柱下吏（相當(dāng)于國(guó)家圖書(shū)館長(zhǎng)）李耳（老子），正騎著青牛離開(kāi)首都洛陽(yáng)，去過(guò)隱居生活。尹喜趕忙端來(lái)一碗金黃色的茶湯迎接老子到客舍，極力挽留，老子就留下來(lái)，寫(xiě)出了洋洋五千言《道德經(jīng)》。 中國(guó)人客來(lái)獻(xiàn)茶的儀式就是源于這個(gè)成語(yǔ)。道經(jīng)《天皇至道太清玉冊(cè)》中也有這樣的記載。臨別時(shí)，老子跟他約定，百年后在四川相會(huì)。尹喜整理老子的著作，寫(xiě)成道教經(jīng)典，還寫(xiě)了本《關(guān)尹子》的書(shū)。１００年時(shí)間到了，他就依約往四川和老子相會(huì)，老子封他為無(wú)上真人。今天長(zhǎng)春觀中的太清殿，中間供的道教始祖太上老君（老子），后側(cè)左右分別就是老君弟子南華真人（莊子）和無(wú)上真人（關(guān)尹子尹喜），殿壁上有老子出函谷關(guān)的彩色壁畫(huà)。
“回歸茶道”
武漢道教文化研究會(huì)特約研究員劉登峰，是這個(gè)道家茶藝的編排者，在三鎮(zhèn)凡與茶有關(guān)的人都知道這個(gè)研究茶道藝術(shù)三十多年的“茶癡”。“道家與佛家儒家不同，它追求的是重生、樂(lè)生、長(zhǎng)生，講究清、和、樂(lè)的意境。”老劉在他的“回歸茶道藝術(shù)工作室”內(nèi)，為我們演示了一場(chǎng)道家茶儀式。他找來(lái)一塊罡毯，就是有八卦圖案的墊，擺上葫蘆形茶盤(pán)和太極八卦壺，又燃上沉香屑。他說(shuō)道家茶講究清淡的插花，竹葉和牽?；ň秃芎谩?br />
然后，老劉換去皮鞋，卻到處找不到云履，只好套上道士的長(zhǎng)襪，在罡毯上踩了幾個(gè)步子，“這叫踏罡步斗，是道教祭祀舞蹈變化來(lái)的，根據(jù)星象走步。長(zhǎng)春觀道家醫(yī)院的墻上就有古星圖。”
接下來(lái)，老劉盤(pán)腿而坐，用雙手做出一個(gè)很別扭的姿勢(shì)，“這叫老子倒騎青牛印。”他兩手又分別上下一拉，劃出一個(gè)弧形，“這叫大太極。”此時(shí)，壺中水聲漸響，“好了，松聲剛過(guò)，火候最好。”揭開(kāi)蓋，小水珠上躥。“這就是魚(yú)眼散布。等到再燒，水就冒了大泡，那叫牛眼，泡綠茶就太過(guò)了。”至此，我們終于喝到了老劉端上的“都勻毛尖”。
不過(guò)，老劉還不滿意，因?yàn)榈茏觽円粫r(shí)不在，顧此失彼。照他的程式，還應(yīng)該有古琴或者簫、嗚嘟的伴奏。“古琴是天籟，莊子說(shuō)，琴聲可辨是非。”他原來(lái)設(shè)計(jì)的長(zhǎng)春園茶寮的表演中，有長(zhǎng)春觀高功任宗權(quán)大師的南宋道教古琴樂(lè)《漁樵問(wèn)答》。
