從市場(chǎng)角度分析，“清香型”烏龍茶要不要發(fā)展，其實(shí)已經(jīng)不再是一個(gè)問(wèn)題，因?yàn)樗呀?jīng)在發(fā)展，而且還將繼續(xù)發(fā)展。根據(jù)2004年的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，這一年福建省烏龍茶總產(chǎn)量達(dá)7.8萬(wàn)噸，其中“清香型”烏龍茶產(chǎn)量達(dá)5.2萬(wàn)噸，占全省烏龍茶總產(chǎn)量的66.7%。
“清香型”烏龍茶消費(fèi)地域、消費(fèi)人群的急劇增長(zhǎng)，讓所有茶業(yè)從業(yè)人員都直觀地感覺(jué)到了“清香型”烏龍茶產(chǎn)業(yè)所蘊(yùn)藏的巨大空間。應(yīng)該說(shuō)，“清香型”烏龍茶傳承和發(fā)展了福建安溪烏龍茶傳統(tǒng)工藝特點(diǎn)，增創(chuàng)了烏龍茶花色品種，更適合于工廠化、機(jī)械化批量生產(chǎn)，是烏龍茶生產(chǎn)流通領(lǐng)域的一次大改革，它對(duì)于茶農(nóng)增收、茶產(chǎn)業(yè)國(guó)際化經(jīng)營(yíng)、海峽西岸烏龍茶經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)，無(wú)疑具有典型的示范意義?，F(xiàn)在問(wèn)題的關(guān)鍵在于，既然“清香型”烏龍茶已經(jīng)得到發(fā)展，怎樣才能發(fā)展得更快更好？
對(duì)于作為“濃香型”烏龍茶典型代表的武夷巖茶，福建茶界也一樣充滿信心。武夷巖茶在2000年獲得原產(chǎn)地保護(hù)，就是一個(gè)最生動(dòng)、最有說(shuō)服力的例子。早在1998年，武夷巖茶母樹(shù)大紅袍就拍出20克16.8萬(wàn)元的天價(jià)，2005年又拍出20克20.8萬(wàn)元的“茶王”價(jià)。這個(gè)價(jià)格，體現(xiàn)了武夷巖茶的精良品質(zhì)、文化底蘊(yùn)和品牌價(jià)值。母樹(shù)大紅袍的拍賣(mài)事件，連續(xù)7年都轟動(dòng)海內(nèi)外，就說(shuō)明了“濃香型”烏龍茶強(qiáng)大的生命力，體現(xiàn)了“濃香型”烏龍茶應(yīng)有的價(jià)格。特別是武夷山以“雙遺”的文化力量來(lái)推動(dòng)和促進(jìn)茶經(jīng)濟(jì)，為武夷巖茶的發(fā)展拓展了較大的市場(chǎng)空間和較強(qiáng)的后發(fā)優(yōu)勢(shì)。
如果單純從商業(yè)角度上說(shuō)，“清香型”烏龍茶與“濃香型”烏龍茶的競(jìng)爭(zhēng)，不應(yīng)該分出你我，而應(yīng)該在競(jìng)爭(zhēng)中合作，在合作中競(jìng)爭(zhēng)，你中有我，我中有你，通過(guò)合理化的良性競(jìng)爭(zhēng)，共同把烏龍茶市場(chǎng)撐大，實(shí)現(xiàn)共贏或多贏。發(fā)展是硬道理，特別是隨著海峽兩岸茶業(yè)合作向縱深推進(jìn)，烏龍茶經(jīng)濟(jì)帶呼之欲出，作為后起之秀的“清香型”烏龍茶與老當(dāng)益壯的“濃香型”烏龍茶都將是世界茶葉市場(chǎng)的“明目之星”。
