小布巖茶的品質(zhì)特點(diǎn)

　　小布巖茶茶區(qū)位于武夷山脈支系鉤刀嘴峰的半山腰，使其具有獨(dú)特的品質(zhì)特點(diǎn)，下面就為大家詳細(xì)介紹一下小布巖茶的品質(zhì)特點(diǎn)。

　　小布巖茶以其鮮葉原料鮮嫩，芽葉肥壯，制工精巧，造形美觀，內(nèi)質(zhì)優(yōu)良，經(jīng)久耐泡而聞名。特制高檔次小布巖茶，外形彎曲如細(xì)眉，白毫顯露，鋒苗秀麗;內(nèi)質(zhì)嫩香持久，伴有蘭花香;湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻凈;滋味醇厚鮮爽，飲后回甘留芳。沖泡三四次滋味尚濃，香氣猶存。這種良好的品質(zhì)，固然是精細(xì)的加工工藝所造成，但還與獨(dú)特要求的鮮葉原料有關(guān)。

　　小布巖茶的鮮葉，一般在3月上旬(驚蟄前后)開采，其主產(chǎn)品貢品級標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，芽葉總長度3～3.5厘米;一芽一葉，朵朵勻稱;芽葉肥壯完整，大小一致。無紫色芽，無破損芽，也無對夾葉、病蟲葉和瘦弱葉;不采雨天葉，只采晴天收霧葉。如此考究的鮮葉，茶葉品質(zhì)哪能不美。