喝茶就能減肥的確讓減肥變得很輕松，但一喝就泄或喝了不想吃飯的減肥茶喝多了沒好處，還可能引發(fā)繼發(fā)性便秘。不久前，有研究者發(fā)現(xiàn)，綠茶因含兒茶素，能更有效地減肚腩。
肚子大易得心血管病
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)教授、中國營養(yǎng)學(xué)會特殊營養(yǎng)委員會副主任委員李可基稱，內(nèi)臟脂肪是危險的脂肪，它主要存在于腹腔內(nèi)，長在體內(nèi)但卻可以從肚子和腰部明顯觀察出臃腫。比起在人體其他部位堆積起來的脂肪，腹部脂肪更容易引起代謝紊亂以及心血管并發(fā)癥，包括冠心病和2型糖尿病。
專家指出，有試驗數(shù)據(jù)證明，綠茶中的兒茶素對脂肪代謝，尤其是消除人體腹部脂肪有明顯的功效。
測試者將182名超重男性與女性作為研究對象隨機分成4組進(jìn)行試驗。正常飲食與作息活動保持不變、連續(xù)飲用不同含量兒茶素的茶飲品12周后，每日攝入440毫克兒茶素的研究對象腰圍減少了1厘米，內(nèi)臟脂肪減少了4平方厘米；每日攝入880毫克兒茶素的研究對象腰圍減少了2厘米，內(nèi)臟脂肪減少了6平方厘米。
兒茶素最利減肚腩
中國知名營養(yǎng)學(xué)家、上海交通大學(xué)醫(yī)科院營養(yǎng)學(xué)教授蔡美琴教授指出，兒茶素在綠茶中含量較高，是無色、溶于水的化合物，稍有苦澀味。它早就被認(rèn)為是一種天然的抗氧化劑，可以保護機體免受自由基的損害。近年來更發(fā)現(xiàn)，兒茶素可以通過血液循環(huán)到全身，增強脂肪的氧化和能量消耗從而達(dá)到抑制肥胖的作用，且對內(nèi)臟脂肪起抑制作用，進(jìn)而能起到減少腹部脂肪堆積的目的。
蔡美琴還介紹，兒茶素可以廣泛地通過食物攝取，如茶、蘋果、葡萄、葡萄酒和可可飲料等。在眾多綠茶中，中國大陸與臺灣地區(qū)所產(chǎn)的綠茶飲品每200毫升含20到70毫克的兒茶素，歐洲市場上所銷售的茶飲品平均每200毫升中含有約90毫克的兒茶素。也就是說，歐洲產(chǎn)茶飲品含有更多兒茶素。
