茶葉美食

  • 奢侈的茶葉蛋

    茶葉蛋是我們中國飲食的傳承，代表著我們的飲食文化。當(dāng)然，對于文化來說，它屬于奢侈品。

  • 燉牛肉到底放紅茶還是綠茶？

    在燉牛肉的時(shí)候，我們想要縮短牛肉的烹飪時(shí)間，正確的方法應(yīng)該是放入紅茶，紅茶不僅色澤更好一些，而且紅茶還有著一股特殊的香味。

  • 疫情期間宅家里一起學(xué)做茶葉熏雞吧

    疫情的到來，呆在家里就是為國家做的最大的貢獻(xiàn)，天天呆家里面，不凡找點(diǎn)事情打發(fā)時(shí)間，今天小編就教您一道簡單的茶葉熏雞做法。

  • 今年過年來一個(gè)茶宴

    如今的菜式，無招不鮮，無味不齊，也造就了無數(shù)”每逢佳節(jié)胖三斤“的佳句，今年的年夜飯，不妨回歸家廚，將菜品從油膩中撈出，與家人共享“健康之味”——茶肴！

  • 僑寶陳皮宴：都2020了，團(tuán)年宴還不來點(diǎn)新意？

    今年的團(tuán)年宴，不妨給家人帶來一份健康的菜肴，一份可口的陳皮宴吧！

  • 茶葉用以菜肴的制作

    茶宴的構(gòu)成，包括茶葉菜肴、茶葉主食、茶葉湯品、茶葉點(diǎn)心等。茶葉人菜，一則可以利用茶葉特有的色香味形，既為菜肴除腥去膩，調(diào)和滋味，又能增添色彩，促進(jìn)食欲。

  • 新會(huì)陳皮，粵菜的點(diǎn)睛之筆

    養(yǎng)生調(diào)理是一個(gè)潛移默化的過程，而用新會(huì)陳皮入膳，最直觀感受到的是：明顯感覺菜肴味道提升了！

  • 跨年美食菜譜來了！新會(huì)陳皮化身家宴主角

    新會(huì)陳皮入膳調(diào)百味，搭配各種美食都很棒，追求健康飲食的你，不要錯(cuò)過本期精選陳皮菜譜，跨年夜，與家人共享美味的陳皮家宴吧！

  • 陳皮臘腸制作方法大揭秘，趁著北風(fēng)干燥，你也試著做吧！

    氣溫驟降、空氣干燥，終于有點(diǎn)冬天的感覺了。這個(gè)時(shí)候除了適合吃臘味，還適合做臘味。廣式臘味天下聞名，廣式陳皮臘腸你又試過沒有呢？

  • 秋天到了，如何花式吃茶？

    你吃過茶葉做的菜肴嗎？ 秋天到了，如何花式吃茶？

  • 抓住一個(gè)人的胃，只需一碗新會(huì)陳皮面

    傳統(tǒng)工藝，細(xì)心把控產(chǎn)品質(zhì)量。經(jīng)揉面、醒面、壓面等步驟，面條呈現(xiàn)食材本色，口感細(xì)膩，勁道足。

  • 以茶入膳＞＞教你如何“吃茶”？

    　西湖龍井、碧螺春和桂東玲瓏茶等綠茶未經(jīng)過發(fā)酵，茶葉嫩而香、口感好，適合烹制清新淡雅的菜肴，如龍井蝦仁、碧螺春蒸鯽魚、綠茶藕片等等。

  • 普洱茶的另類吃法

    云南的四大茶區(qū)多位于少數(shù)民族聚居地區(qū)，喜愛茶葉的各族人民，又摸索出了不少獨(dú)特的食茶方法。原來茶葉不光能用水泡著喝，吃起來那也是美味絕倫滴！

  • 長見識(shí)！普洱茶還可以這么吃

    中華民族是一個(gè)美食民族，普洱茶這么美味健康的東西又怎么會(huì)被放過呢？今天就由小編來介紹幾款和普洱茶有關(guān)的美食吧！

  • 不會(huì)壓住茶香的茶食搭配

    在一個(gè)悠閑的午后，一杯醇香的茶再配以精致的茶食，既能讓我們的心靈得到放松，味蕾得到滿足，也能讓我們更好地體味到茶的韻味。具體哪些茶食和茶的搭配才不會(huì)壓住茶香呢？

  • 舌尖上的茶葉

    《本草綱目》中記載：“花氣味辛熱，無毒，蒸油取液，作面脂，光澤長發(fā)，潤燥香肌?！睂④岳蚧ㄕ羰?，擠出其中的汁液，可代替薔薇露，用作面脂，潤澤皮膚，香留不去。

  • 茶葉雞最新做法你吃過嗎

    今天和大家分享一道美食，一道美食茶葉雞，喝茶可以養(yǎng)生，茶葉和雞一起，做出來好吃嗎？我就告訴你，非常的好吃，香氣撲鼻，也是非常簡單的一道菜，做法簡單，看完文章你就學(xué)會(huì)了。

  • 茶葉蛋怎么煮才好吃？

    街邊小攤煮雞蛋的湯很多都是反復(fù)使用，反復(fù)煮沸的“千滾水”會(huì)產(chǎn)生很多對人體有害的物質(zhì)，因此，煮茶葉蛋最好自己動(dòng)手在家中做，這樣既能保證衛(wèi)生，還可根據(jù)口味搭配作料。

  • 紅茶茶鹽雞脯的做法

    紅茶的制作工藝繁復(fù)，要經(jīng)過萎凋—揉捻—發(fā)酵—烘焙—復(fù)焙等程序。紅茶清香雖然不及綠茶，但是其醇厚的口感卻是綠茶望塵莫及的。

  • 跨界和蝦混搭：春茶滑蝦

    　綠茶因?yàn)椴皇前l(fā)酵茶，所以較多的保留了新鮮茶葉的天然成分，其葉綠素的保留量高達(dá)50%,維生素也能夠很好的保存。
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