茶葉蛋的做法

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茶葉蛋的做法
　　茶葉，每個中國人都不會陌生。家里來了客人，泡上一杯清茶更是不可缺少的待客之道。
 
　　食材：雞蛋若干，紅茶末、桂皮、茴香、八角、味精和紅醬油適量。
 
　　做法：
 
　　1.先將雞蛋（最好紅殼雞蛋）洗凈，用水煮熟，撈出后輕輕敲打，使蛋殼開裂而不碎。
 
　　2.鍋中放入紅茶末、桂皮、八角、茴香、紅醬油和水，投入熟雞蛋，急火燒沸，然后文火煮半小時，加入味精即成。
 
（本文僅供參考）
 
責(zé)編： 飛魚
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