對(duì)于愛吃甜食的人來(lái)說(shuō)，這可是一筆不小的支出，一兩塊一個(gè)的冰棒可能不夠美味，二三十塊的冰淇淋又嫌價(jià)格貴。不妨自己動(dòng)手，好吃又無(wú)添加劑。下面為您介紹了普洱茶冰淇淋的做法：
材料
普洱茶（茶葉）15克，打發(fā)鮮奶油300克，牛奶1200克，吉利丁6.5克，白砂糖110克，牛奶2600克，鹽0.1克，煉乳40克
做法
1.將普洱茶和牛奶1放入鍋中，以大火煮至沸騰，然后轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘，煮好后放涼備用；
2.將一半的牛奶2和泡好的吉利丁隔水加熱至膠體完全溶化；
3.?；鸷蠹尤氚咨疤呛望}，加熱拌勻；
4.冷卻后，加入煉乳和剩余的牛奶2拌勻；
5.把煮好的普洱茶汁加入漿料中拌勻；
6.把拌勻的漿料分次加入打發(fā)鮮奶油中，攪拌均勻；
7.將6倒入冰淇淋機(jī)中，攪拌形成冰淇淋
8.將打好的冰淇淋裝入保鮮盒中，抹平即可；
