茶水煮飯,僅僅助消化這么簡單?

  你知道嗎?全國將近25%的成年人中都會出現(xiàn)飯后消化不良的現(xiàn)象,特別是每天急匆匆的上班族們,換另一種說法就是他們的胃已經(jīng)有潛在性的危險了!
  其實還有一個群體,他們也處于胃病的邊緣,那就是同樣起早貪黑的學生們。
 
  美食大家都喜歡,但是隨著生活節(jié)奏加快,生活壓力加大,人們的飲食不規(guī)律,或者種種其他的原因,使得飯后消化不良加劇。
 
  助消化的方法有很多,勤快點的人多會在飯后遛一遛、走一走,想省事的人多會吃一些健胃消食片等,有些人也會吃了這頓餓下一頓,當然這些方法都根據(jù)大家多少少都有涉及,不過還是不建議大家饑一頓飽一頓。在這里我給大家推薦一個健康而有益的助消化方法——茶水煮飯。
 
  唐代《本草拾遺》中記載茶水煮飯:久食令人瘦。
 
  也就是說,經(jīng)常吃用茶水煮的飯,不僅能夠幫助消化,在一定程度上還能消解脂肪。
 
  為什么茶水煮飯能顧幫助消化?
  茶葉中含有大量的多酚類物質(zhì),現(xiàn)代研究表明,茶葉中的多酚類物質(zhì)成酸性,多酚類物質(zhì)在進入人體后,在一定程度上能促進人體消化酶的分泌和生成,促進食物的消化;茶水中的芳香族化合物還能溶解食物中的脂肪。
 
  當然茶水煮飯不僅僅能幫助消化,茶水煮出來的飯色香味俱佳,清口去膩。而且茶中的氟化物質(zhì)能預防齲齒;茶中的單寧酸還能預防中風等多種作用……
 
  所以,茶水煮飯不僅有益身體健康還能預防多種疾病。
 
  這里跟大家說一個茶水煮飯的簡單方法:用1千克左右的開水沖泡3克左右的茶葉,5~10分鐘左右將茶葉過濾出去,用茶水煮飯即可。
 
責編: yunhong
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