燒烤是很多人的最愛，一些溫和、解膩、養(yǎng)胃、解暑的飲料才是燒烤的“最佳拍檔”。大麥茶為最佳。能去食消脹、平胃 止渴、益氣調(diào)中、壯血脈、實五臟、化谷食的功效。
人們吃燒烤，比如羊肉串、烤牛肉等，搭配哪種飲品最健康呢？吃羊肉串喝啤酒容易誘發(fā)消化道腫瘤，喝碳酸類飲料則會造成胃脹氣，影響消化。營養(yǎng)專家建議，一 些溫和、解膩、養(yǎng)胃、解暑的飲料才是燒烤的“最佳拍檔”。其中，首推具有“東方咖啡”之稱的大麥茶。據(jù)《本草綱目》記載，大麥味甘性平，有去食消脹、平胃 止渴、益氣調(diào)中、壯血脈、實五臟、化谷食的功效。它不僅能消除排檔中大魚大肉的油膩，其所含的微量元素和膳食纖維，還能很好地促進腸胃功能，起到養(yǎng)胃、護 胃的效果。吃燒烤時，喝點大麥茶，能緩解腸胃不適感。還能改善人們因進食油膩、辛辣、味重食物而產(chǎn)生的口燥感，避免過量飲水產(chǎn)生的腹脹和飲食過度引發(fā)的消 化不良。
