中國(guó)近代茶業(yè)的先驅(qū)——陸溁與云南茶業(yè)(下)

  只是云南產(chǎn)茶地距省城有三十多天的路程,地廣人稀,或隔四五個(gè)村子才有一片茶園,或二三個(gè)山頭才有一個(gè)茶林,所以采的不多,銷(xiāo)路也不廣,無(wú)法像印度、錫蘭那樣成立公司。因此,他們抄錄此書(shū),下發(fā)五茶山(易武是五茶山之一)各茶號(hào),讓他們觀摩、改良。這明顯是對(duì)中央指示的委婉的拒絕。由此可見(jiàn)云南茶商之固步與保守。
 
  然而,保守的風(fēng)氣卻使云南“落后”的曬青茶制法得以保存,也就是說(shuō),沒(méi)有按照陸溁他們的考察報(bào)告改變?cè)颇系?ldquo;落后的生產(chǎn)方式”,保證了普洱茶按自己的工藝和軌跡發(fā)展,這是一個(gè)錯(cuò)誤,還是一個(gè)功勞,還很難說(shuō)。
 
  回國(guó)后,江南商務(wù)局在南京設(shè)立植茶公所和南洋茶務(wù)講習(xí)所,陸溁任所長(zhǎng)。盡管規(guī)模不大,陸溁還是“經(jīng)營(yíng)不遺余力,與農(nóng)夫工役雜治于荒山窮野間,躬為董而人不倦,朝而往而夕不休。”1910年,陸溁撰寫(xiě)《調(diào)查國(guó)內(nèi)茶務(wù)報(bào)告書(shū)》,書(shū)中擬定成立全國(guó)茶葉總公司草章。宏大的目標(biāo)卻因?yàn)榇笄鍑?guó)的倒臺(tái),沒(méi)有能夠?qū)崿F(xiàn)。1914年,陸溁又撰寫(xiě)《安徽漢口茶葉報(bào)告》,為他次年創(chuàng)辦祁門(mén)茶廠做最后的調(diào)研。
 
  1915年,受北洋政府部長(zhǎng)周志廣的派遣,陸溁在安徽祁門(mén)南鄉(xiāng)平里村建立農(nóng)商部安徽示范種植場(chǎng),任場(chǎng)長(zhǎng)。1917年,農(nóng)商部安徽示范種植場(chǎng)改名為農(nóng)業(yè)部茶業(yè)改良場(chǎng)。這是中國(guó)第一家國(guó)字號(hào)茶葉科研、生產(chǎn)機(jī)構(gòu),“開(kāi)中茶自來(lái)未有的創(chuàng)舉”,也為祁門(mén)出口紅茶的生產(chǎn)和改良立下汗馬功勞。
 
  1922年,調(diào)回北京的陸溁在農(nóng)商總長(zhǎng)、兼署國(guó)務(wù)總理的云南騰沖人李根源手下工作。這為他后來(lái)到云南騰沖工作打下伏筆。此后,他出任祁門(mén)茶廠、湘、鄂、皖、贛、閩、浙等省茶山視察專員。
 
  1937年,中國(guó)茶葉公司成立,陸溁被聘為技術(shù)專員。
 
  1939年,受云南省政府之邀,陸溁與政府要員、銀行高管、茶企老板、思普企業(yè)局總辦等一起當(dāng)選云南茶業(yè)改進(jìn)委員會(huì)委員,并被委任為新成立的云南茶業(yè)技術(shù)人員訓(xùn)練所教導(dǎo)主任,辦理教務(wù)、訓(xùn)育事宜。他還兼任制茶法、滇茶概論、茶葉檢驗(yàn)、茶葉經(jīng)濟(jì)等課程,并組織學(xué)員進(jìn)行茶葉實(shí)踐、等高線測(cè)畫(huà)、害蟲(chóng)清點(diǎn)、訓(xùn)練所周?chē)铇I(yè)調(diào)查、印度、錫蘭、祁門(mén)茶之技術(shù)特點(diǎn)和壞茶補(bǔ)救等實(shí)操課程,用現(xiàn)代而實(shí)用的教育理念和重視實(shí)踐的科學(xué)方法,培養(yǎng)了39名年輕有為的茶葉技術(shù)人才。
  1906年,云南商務(wù)總局轉(zhuǎn)呈幾大茶號(hào)學(xué)習(xí)了鄭世璜、陸溁赴斯里蘭卡、印度考察文件后給云南農(nóng)工商務(wù)局回復(fù)
 
  云南茶業(yè)技術(shù)人員訓(xùn)練所第一年的學(xué)習(xí)結(jié)束后,陸溁沒(méi)有參與學(xué)員一年的進(jìn)廠實(shí)踐,而是于1940年底,受李根源之邀,來(lái)到云南騰沖進(jìn)行實(shí)地調(diào)查,協(xié)助當(dāng)?shù)匕l(fā)展茶業(yè)事業(yè)。這年,他已經(jīng)63歲了。調(diào)查中他發(fā)現(xiàn):
 
  一、騰沖地處邊地,對(duì)外貿(mào)易進(jìn)多出少,急需找到一種經(jīng)濟(jì)作物進(jìn)行平衡。歷史上,騰沖出產(chǎn)小葉種茶,1912年,本地一個(gè)官員封鎮(zhèn)國(guó)曾采辦勐庫(kù)茶種,廣為種植。騰沖(包括今德宏)本地產(chǎn)茶量有限,清朝時(shí)期,大多靠當(dāng)時(shí)中緬未定界的野人山、南坎供應(yīng)(對(duì)境外茶,明末徐霞客來(lái)云南時(shí)就有記述)。民國(guó)中期以后,則靠勐庫(kù)和順寧(今鳳慶)茶補(bǔ)充。
 
  二、騰沖各地,氣候土壤適宜種茶,但對(duì)當(dāng)?shù)刂撇韫に?,他只講是用極簡(jiǎn)單之鍋炒土法,并未說(shuō)明這種土法是現(xiàn)代磨鍋茶式的炒青還是炒而復(fù)曝的曬青茶。騰沖周邊氣候,與印度大吉嶺、阿薩姆地區(qū)相似;過(guò)去歸騰沖管轄的梁河、蓮山(今盈江)隴川、瑞麗,則類(lèi)似于錫蘭全島。土質(zhì)則與徽州、祁門(mén)的風(fēng)化片巖和昆明、宜良的巖石大異,為表土多腐植土,里土為米粒大之粗白砂巖。均適宜種茶。
 
  三、為支持政府禁煙,可以用茶葉作為農(nóng)民禁煙的經(jīng)濟(jì)替代。
 
  四、騰沖——八莫公路的修建,為騰沖茶借道緬甸出口提供了便利條件。騰沖應(yīng)參訪祁門(mén)、婺源的先例,建造大型的出口茶基地。由于《中英滇緬條約》規(guī)定,中國(guó)貨物過(guò)境緬甸無(wú)需上稅,中國(guó)可利用依洛瓦底江自由航行,中國(guó)在清政府時(shí)期好不容易爭(zhēng)來(lái)的在緬權(quán)利帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)不應(yīng)放棄。
 
  為此,他提出一系列的設(shè)想,包括:培訓(xùn)學(xué)生,建設(shè)實(shí)驗(yàn)茶園,發(fā)展水電,集資建立機(jī)械化、半機(jī)械化茶廠,去茶區(qū)添辦茶種,自制堆肥、綠肥,茶樹(shù)之間間種其他作物,興辦農(nóng)村合作組織,同時(shí)用已經(jīng)栽種成功的龍川茶試制綠茶、紅茶、烏龍包種茶等,以探究騰沖茶究竟適合制作何種茶葉。
 
  陸溁還為封鎮(zhèn)國(guó)之子封少藩《騰沖種茶淺說(shuō)》,欣然作序。有陸溁這個(gè)超級(jí)專家坐鎮(zhèn),騰沖地方紳民信心十足。在縣長(zhǎng)邱石麟的支持下,他們首先成立“騰越茶林專門(mén)訓(xùn)練所”,招收騰沖、德宏學(xué)生100名,隨后又集股成立“騰越民眾茶林業(yè)公司”。本地著名紳士劉楚湘為集資招股,撰寫(xiě)長(zhǎng)文,文中說(shuō):
  1906年,大清政府下發(fā)鄭世璜、陸溁赴斯里蘭卡、印度考察文件,云南農(nóng)工商務(wù)局照例轉(zhuǎn)發(fā)的文件
 
  陸澄溪專員為中國(guó)茶葉公司重要人物,全國(guó)不可多得之茶業(yè)專門(mén)人材,對(duì)于茶業(yè)曾出洋考察,積有數(shù)十年的經(jīng)驗(yàn)。前兩年,云南省政府即請(qǐng)他來(lái)開(kāi)辦云南茶業(yè)技術(shù)人員訓(xùn)練所,造就人材,分發(fā)佛海、宜良、順寧產(chǎn)茶各地,改良制茶,已大著成效。茲云貴監(jiān)察使鄉(xiāng)望李印泉先生,因民國(guó)十一二年間在農(nóng)商部與他為舊同事,有特別交情,所以才把他請(qǐng)來(lái)騰越開(kāi)辦茶林專門(mén)訓(xùn)練所,預(yù)備提倡種茶及各種有利植物。今春,陸專員已到龍江,制出之紅茶、烏龍茶、綠茶、白毫……等,早經(jīng)各界人士贊許。龍江所產(chǎn)之茶,較前價(jià)值可提高數(shù)倍。現(xiàn)陸專員在訓(xùn)練所中已將所有技術(shù)經(jīng)驗(yàn)盡量教授與學(xué)生,實(shí)為我騰發(fā)展茶業(yè)千載一時(shí)之機(jī)會(huì)。
 
  我們公司除提倡種茶外,其西北各鄉(xiāng)氣候寒冷,地土瘦薄,于種茶不大相宜之地,但麻業(yè)紙業(yè)已辦有成效者,則計(jì)劃提倡大量種麻及楮樹(shù)、竹子,設(shè)制麻廠、造紙廠。沿騰八公路一帶,如梁河、盈江、蓮山各設(shè)治區(qū)域,氣候溫暖,土質(zhì)肥沃之地,除提倡種茶外,并計(jì)劃大量種油桐、甘蔗、木棉、草棉等有利植物,設(shè)榨油廠、造糖廠、紡紗廠,以運(yùn)輸出口及行銷(xiāo)內(nèi)地,其利甚大。
 
  然而,世上不如意事常八九。就在劉楚湘、陸溁準(zhǔn)備大干一場(chǎng)的時(shí)候,1942年5月,日寇攻陷騰沖,人民涂炭,公司也被扼殺在襁褓中,劉楚湘退往大理組織民眾策應(yīng)抗戰(zhàn)。李根源、陸瀠、劉楚湘以及封少藩等人的茶葉興邊、茶葉救國(guó)之夢(mèng)也就此破滅了。
 
  陸溁因惦記茶校工作,不及撤退,被困在騰沖,后經(jīng)半年的周折,于1943年1月返回昆明。隨后,他去往重慶中茶總公司述職,并加入復(fù)旦大學(xué)農(nóng)學(xué)院茶學(xué)系,任茶葉審評(píng)教師。
 
  陸溁的一生,是中國(guó)茶葉現(xiàn)代化的一個(gè)縮影,時(shí)起時(shí)伏,受外界因素干擾巨大。他從國(guó)外考察歸來(lái),自己的經(jīng)驗(yàn)、思考較難為世人推崇。當(dāng)找到合適的機(jī)遇可以轟轟烈烈一番的時(shí)候,戰(zhàn)爭(zhēng)又無(wú)情地掐斷茶葉振興的脈搏。一轉(zhuǎn)眼,人已垂垂老矣,青年時(shí)的抱負(fù)仍然沉睡紙上。他只有回到校園,上課、喝茶,聊以自慰。
責(zé)編: 水方子
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