茶藝表演“玩出”新財(cái)富

  一個(gè)從內(nèi)蒙古呼倫貝爾草原來(lái)到宜昌求學(xué)的女孩,因?qū)W業(yè)關(guān)系與茶結(jié)下了不解之緣,并在宜昌扎根創(chuàng)業(yè)。從初出茅廬的青澀大學(xué)生,到四處跑業(yè)務(wù)的創(chuàng)業(yè)者,再到已擁有百萬(wàn)資產(chǎn)的老板,29歲的成巖在宜昌經(jīng)歷創(chuàng)業(yè)的酸甜苦辣后,終于收獲了人生的第一桶金。

  千里求學(xué)茶成她的一生知己

  4月15日下午,記者見到成巖時(shí),她正在緊急備課——當(dāng)天晚上她要為幾個(gè)學(xué)生進(jìn)行茶藝培訓(xùn),而這也是其公司現(xiàn)在的主要業(yè)務(wù)之一。

  成巖出生在美麗的呼倫貝爾草原,善良的草原人民賦予她坦蕩、善良、無(wú)私的品格。2000年,她考取了三峽大學(xué)園藝專業(yè),不遠(yuǎn)千里來(lái)到憧憬已久的宜昌求學(xué)。當(dāng)時(shí)三峽大學(xué)的園藝專業(yè)包含了蔬菜、花卉、園林、茶葉等相關(guān)學(xué)科知識(shí)。通過(guò)一年的學(xué)習(xí),她發(fā)現(xiàn)自己對(duì)茶有著發(fā)自內(nèi)心的熱愛。

  在該專業(yè)輔導(dǎo)員的帶領(lǐng)下,2001年成巖和幾個(gè)同學(xué)組建了茶藝隊(duì),并擔(dān)任第一任茶藝表演隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)。在學(xué)習(xí)專業(yè)的基礎(chǔ)上,她們刻苦訓(xùn)練茶藝。茶藝隊(duì)從三個(gè)人發(fā)展到四十人,從單純的綠茶茶藝到復(fù)雜的功夫茶藝,從一次性塑料杯到晶瑩剔透的茶具,這些變化無(wú)不傾注著她大量的心血。

  作為湖北省第一支專業(yè)茶藝表演隊(duì),2001年成巖和隊(duì)員向宜昌市領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)演出,同年還參加了與臺(tái)灣東方茶文化交流的大會(huì)。在2002年又參加了五峰“國(guó)際品茶旅游節(jié)”,并表演了名優(yōu)綠茶茶藝、蓋碗茶茶藝。這次表演在全國(guó)起到很大的反響。

  談起過(guò)去的經(jīng)歷,成巖認(rèn)為這些都不是為了標(biāo)榜自己的過(guò)去有多輝煌,而是通過(guò)在茶藝表演隊(duì)的積累,讓她在日后的創(chuàng)業(yè)中找到了突破的方向,“可以說(shuō),茶是我一生的知己,也是我一生的事業(yè),如果沒有在茶藝隊(duì)表演的這段經(jīng)歷,我不會(huì)有今天的事業(yè),這是我創(chuàng)業(yè)成功之所在。”

  茶藝表演開茶店不走尋常路

  2003年春節(jié)后,成巖聽從母校輔導(dǎo)員的意見,在一家茶葉公司打工,每月1000元左右薪水。半年后,她發(fā)現(xiàn)僅憑那么一點(diǎn)薪水無(wú)法實(shí)現(xiàn)“在宜昌買房并將內(nèi)蒙古的父母接來(lái)宜昌生活”的愿望,于是她毅然辭掉工作,盤下了一個(gè)門面,開始了自己的創(chuàng)業(yè)之路。

  當(dāng)年7月17日,成巖的茶行開業(yè)了?;貞浧鹉嵌稳兆?,成巖告訴記者,站在店里,她感覺的并不是自豪,而是前途渺茫的壓力。店是開起來(lái)了,資金卻是東拼西湊的,“父母支援了一部分,自己打工存了部分錢,老師又幫我聯(lián)系一些茶葉廠家提供貨源”。

  作為一個(gè)外地人,在宜昌沒有任何的人脈資源,怎樣經(jīng)營(yíng)是成巖最大難題,“可以說(shuō)是天時(shí)、地利、人和,這幾個(gè)條件我當(dāng)時(shí)一樣都不具備,但是我沒有時(shí)間問(wèn)自己怎么辦,只有向前沖了!”為打開局面,成巖在對(duì)宜昌茶葉市場(chǎng)的調(diào)研和分析后,決定將創(chuàng)業(yè)與自己大學(xué)的專業(yè)結(jié)合起來(lái),除了提高服務(wù)質(zhì)量積累人脈外,將所有的精力都放在茶藝表演方面——通過(guò)茶藝表演來(lái)吸引顧客,并在城區(qū)各大茶樓進(jìn)行茶藝培訓(xùn),培訓(xùn)的同時(shí),還順便做起推銷茶具的生意。

  當(dāng)年,成巖無(wú)論刮風(fēng)下雨,都騎著摩托車送茶葉或前往各大茶樓進(jìn)行茶藝培訓(xùn)。店里的生意都交給了其他幾個(gè)員工,這些員工的工作就是給客人們表演茶藝,讓客人在喝茶的同時(shí),能夠享受到賞心悅目的表演。

  半年的努力下來(lái),成巖已經(jīng)初步積累了人脈,更可喜的是,宜昌許多茶樓都紛紛推出了茶藝表演的項(xiàng)目,她順帶銷售出大量的茶具。她告訴記者,雖然茶具是個(gè)小物件,但是其背后的利潤(rùn)卻十分可觀,特別是茶樓這樣的大宗購(gòu)買更讓她有了許多額外的收入。

  盲目擴(kuò)張經(jīng)驗(yàn)不足失敗告終

  成巖告訴記者,2007年初,她在某小區(qū)內(nèi)又盤下了一個(gè)20多平方米的新店面,花費(fèi)了數(shù)萬(wàn)元資金,這筆資金主要就是2005年春天和2006年春天賣新茶的收入,以及近3年時(shí)間賣茶具賺來(lái)的收益。

  在談及2007年盤下的第二個(gè)新門面時(shí),成巖坦言這是“十分失敗的投資”——那一年的時(shí)間,新店面一直在虧本經(jīng)營(yíng)。

  事后,成巖對(duì)自己這次失敗的投資進(jìn)行了總結(jié),認(rèn)為自己的失誤主要集中在三個(gè)方面:沒有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、沒有真正成熟的員工可以幫她照顧新門店、自己經(jīng)驗(yàn)不足。新店面的選擇,特別是對(duì)于沒有多少資金積累的她而言,新店面的地段與大小都是至關(guān)重要的因素,但是在選擇的時(shí)候她卻沒有充分考慮。

  投資新門店的失敗,讓成巖開始考慮自己未來(lái)的生活規(guī)劃:“我不能再這么下去了,雖然小店能夠養(yǎng)活我自己,但是員工跟著我卻沒有出路,而且在宜昌定居的夢(mèng)想還沒有實(shí)現(xiàn),更別說(shuō)讓身在內(nèi)蒙古的父母過(guò)來(lái)定居了!”

  2008年1月份,成巖毅然下定決心——自己外出考察廣州、上海等地的茶樓經(jīng)營(yíng),學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),而且自己不在宜昌的這段時(shí)間還可以讓員工們獨(dú)立鍛煉,也可讓員工迅速走向成熟!

  學(xué)習(xí)歸來(lái)?yè)P(yáng)帆整裝重新起航

  隨后的半年時(shí)間里,成巖的足跡踏遍了廣州、上海、杭州等城市的知名茶樓,這時(shí)的她把自己放在一個(gè)學(xué)生的角度學(xué)習(xí)那些大城市里大茶樓的經(jīng)營(yíng)之道。2008年5月份,考察學(xué)習(xí)結(jié)束回到宜昌的成巖賣掉了新開的門店,并在原有門店內(nèi)增添茶葉銷售品種。

  成巖的選擇無(wú)疑讓自己找到了新的方向,這時(shí)成巖再一次發(fā)揚(yáng)自己的專業(yè)優(yōu)勢(shì),大力開拓茶藝表演。

  此前略顯稚嫩的員工也開始逐漸成熟起來(lái),而許多老顧客也逐漸對(duì)茶藝表演有了認(rèn)同感,并不斷介紹新的客源來(lái)消費(fèi)。接下來(lái)的一年多時(shí)間里,成巖的門面人氣不亞于其他經(jīng)營(yíng)多年茶葉的大門店。

  2009年5月,成巖偶然盤點(diǎn)了一下自己的資產(chǎn),發(fā)現(xiàn)自己已完全能夠支付一套房子的首付款,可以實(shí)現(xiàn)接父母來(lái)宜昌定居的愿望了。不過(guò)思慮許久后,她做出了一個(gè)意外的選擇——重新盤下一個(gè)總面積達(dá)200余平方米的大門店,并將茶藝培訓(xùn)業(yè)務(wù)作為一個(gè)主攻方向,很快她的想法便得以實(shí)現(xiàn)。

  新門店優(yōu)越的地理位置以及合理的布局,加之有專門的教室用以茶藝培訓(xùn),在新門店開張的第一個(gè)月,她就嘗到了盈利的甜頭。此后的半年時(shí)間里,新門店走上了正軌,所有老顧客都在心理上接納了這個(gè)更為龐大的茶店。

  2009年11月份,成巖賣掉了跟隨自己多年的舊門店,全力經(jīng)營(yíng)著這個(gè)全新的大茶行。

  采訪結(jié)束時(shí),成巖不無(wú)自豪地透露,她現(xiàn)在不僅還清了新門店所有的債務(wù),而且在城區(qū)中心地段買下了一套100余平方米的房子,“這個(gè)‘五一’假期過(guò)完后,我父母就要從內(nèi)蒙古來(lái)宜昌了,我終于在畢業(yè)7年后,實(shí)現(xiàn)了自己的人生夢(mèng)想!”

 

責(zé)編: mother5
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