不敢怠慢云南老山茶

  老山,這個(gè)神圣的名字曾是一代人心目中崇高的豐碑,那里有不朽的老山精神,那里有無(wú)悔的青春之歌,那里有對(duì)老山蘭的永遠(yuǎn)紀(jì)念,那里是尋夢(mèng)的地方,是寧?kù)o的家園……

  今年7月27日,我和兩位來(lái)自上海和江蘇的老山老兵重返家園,一路顛簸抵達(dá)云南省文山州麻栗坡縣,又馬不停蹄地直奔海拔1422.2米的老山主峰,這里地勢(shì)險(xiǎn)要,扼越南西北部河江市通向中國(guó)云南省的咽喉.兩位老兵,一個(gè)外號(hào)叫"大狼",一個(gè)叫"拿下140",站在主峰上,俯瞰四周云霧繚繞的山頭,回首上個(gè)世紀(jì)1984年的那場(chǎng)異常殘酷的老山的戰(zhàn)役,一時(shí)百感交集.

  在下山的時(shí)候,一行人路過(guò)小平村,遇到老村長(zhǎng)鄧金能,親切握手后,老村長(zhǎng)邀請(qǐng)我們?nèi)ゼ依镒?喝杯茶.剛好覺(jué)得口渴,一行人就走進(jìn)老村長(zhǎng)家,他的老伴正在院子里掰包谷,金黃色的玉米撒滿一地.她看到我們,忙抬凳子,又進(jìn)屋泡茶,一會(huì)兒,三杯熱騰騰的茶端到我們的面前,一股茶香撲面而來(lái).以前聽(tīng)說(shuō)過(guò)老山茶,生長(zhǎng)在中越邊境老山腳下,海拔1300米左右,由于四季云霧繚繞,晝夜溫差大,無(wú)污染,原生態(tài)的緣故,其茶色碧綠,氣味清香,入口甘甜,回味良好,純正耐泡,特別是根據(jù)不同茶季和不同海拔采摘生產(chǎn)的生態(tài)茶,更是茶之上品。品種有老山白毫、老山毛尖、老山花茶、老山碧螺春、老山銀針、老山袋泡茶、老山春蕊、老山綠茶等,尤以老山綠茶而聞名.

  我第一次遇到老山茶,而且是老山綠茶,突然有了清涼潤(rùn)澤的向往.瓷杯里大葉種的茶兒,慢慢地舒展著,舞動(dòng)葉子,泛出新綠,溢出清香.忍不住喝一口,先是微微地苦澀,入口即生津,入喉而甘甜,香氣順勢(shì)而下,頓時(shí)神清氣爽.接著再喝,更有清新淳樸的滋味.坐在院子里,一邊品茶,一邊面對(duì)村長(zhǎng)善良滄桑的面孔,欣賞山村樸素自然的裝束,我不禁心弛神往,思緒縹緲.

  老村長(zhǎng)的話多起來(lái),談到當(dāng)年的老山戰(zhàn)役,他和家人為士兵做飯菜,挖土坑,運(yùn)輸物品,在后方支援戰(zhàn)爭(zhēng),那時(shí)軍民真是一家親.值得一提的是,村長(zhǎng)老伴的妹妹,當(dāng)年正是青春美麗時(shí),在老山腳下經(jīng)營(yíng)一個(gè)小商鋪,很多戰(zhàn)士在激烈的戰(zhàn)爭(zhēng)空隙,不忘記來(lái)店里看看她,買(mǎi)買(mǎi)東西.現(xiàn)在她已經(jīng)遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng),但是當(dāng)年的記憶如茶葉遇到滾燙的水,沉淀出甘甜的滋味.戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后,老村長(zhǎng)一家人過(guò)上了小富即安的生活,他每次看到老兵仿佛見(jiàn)到親人,一定請(qǐng)到家里喝杯自家種的茶.用老村長(zhǎng)的話來(lái)說(shuō):"當(dāng)年打仗的時(shí)候,戰(zhàn)士有茶喝是幸福,現(xiàn)在太平生活,老兵有茶喝是緣分.家鄉(xiāng)的茶,一定要喝,喝了安逸,喝了清心.喝了平安."我們喝完一杯,接著一杯,兩位老兵有了醉意.而我感覺(jué)自己逐漸融入茶色中,進(jìn)入一池廣闊寧?kù)o的湖水中,所有關(guān)于老山的故事,都在水池中映出清晰美麗的倒影.

  茶喝到興致時(shí),老村長(zhǎng)的老伴換上瑤族結(jié)婚時(shí)的盛裝,和老村長(zhǎng)站在院子里,在下午光線的照耀下,我們一起合影留念.我們送給老村長(zhǎng)一件老山文化衫,一條香煙,作為紀(jì)念,表達(dá)感恩的心.

  在離開(kāi)老山之際,兩位老兵在老山腳下一家茶廠,買(mǎi)了一大麻袋的老山綠茶,在麻栗坡縣的一個(gè)小郵局寄到外地的家中,順便送給我一包老山茶.

  回到昆明,我與茶友分享老山茶時(shí),我一定是親自沖泡,認(rèn)真品味,充滿敬意,絲毫不敢怠慢老山茶.想著那兩位老兵在遠(yuǎn)方的家中,泡一杯老山茶的情景,心里有了片刻的喜悅.

  (原創(chuàng)作者韻人

 

責(zé)編: mother5
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