「桃園縣茶藝研究學會」於2007年11月11日至25日，以「茶藝文化」為媒介，舉辦「以茶學禮，促進品德教育」活動，推動「快樂學茶藝、輕松學禮儀」，同時推動中小學生了解茶產業(yè)文化之舉措。桃園縣茶藝研究學會，每年都舉辦各項茶藝文化相關的活動，對於弘揚茶文化，推動茶產業(yè)發(fā)展，提昇國民生活品質，改善社會風氣，具有積極的作用。這次舉辦的「以茶學禮促進品德教育」活動，是臺灣茶界團體所舉辦最切合實際需要、影響深遠的活動，很顯然地，可得到下列幾點效益：
一、「以茶學禮」活動，可以讓好奇又好動的中、小學生懂得運用學校美術、音
樂的學習成果應用於生活中。通過茶藝活動，讓同學們在輕松有趣的氛圍中學習禮儀，為優(yōu)質社會紮根奠基。
二、藉由青、少年學習泡茶技術之後，帶回家庭，家人親子共同體驗茶藝的精進性與藝術性，提昇家人飲茶、喝茶的品味，促進家庭更和樂。
三、青、少年在輕松、有趣中學習茶藝，使青、少年在健康快樂的環(huán)境中成長，體會茶藝精進的精神，培養(yǎng)將來積極服務社會的態(tài)度。
四、推動以茶學禮、以茶會友，避免青、少年誤入不當場所，同時也藉此提供多元化家庭親子溝通管道。
五、推動青、少年學習茶藝，陶冶青少年的氣質，變化生活態(tài)度，朝向穩(wěn)定典雅的方向成長。
六、茶是國人生活上的必需品，茶藝文化是我國重要的傳承，讓傳統(tǒng)優(yōu)美的茶文化落實到全民的生活上。
近年來，臺灣社會大眾總感覺到：原有的核心價值已經崩潰，倫理道德淪喪，令人憂心忡忡。有志之士的一致看法，目前急需重建倫理道德，以挽救社會之不墮。茶文化是代表先進文化的前進方向；茶產業(yè)發(fā)展是關系到最廣大人民的根本利益；茶人是社會的君子。因此，倡導和弘揚傳統(tǒng)優(yōu)美茶文化，是切合實際需要，落實倫理道德重建的具體作為；而茶藝是茶的綜合表現(xiàn)，茶藝的范疇很廣泛，包含茶會禮儀、茶葉的沖泡、茶葉的制作、茶園的管理、茶藝的意涵哲理、品茗空間的設計、茶藝的精神與文化，以茶為中心衍生出來的相關藝文，如：音樂、書畫、詩詞、陶瓷、器皿、服裝、儀禮、表演、美學等，都離不開人民大眾的精致生活與物質生活。
我們之所以二、三十年來，孜孜不倦地奔走、推動茶藝文化，無非是為了：一、探討茶藝知識，以凈化心靈。
二、體驗茶藝生活，以善化社會。
三、研究茶藝美學，以美化生活。
四、發(fā)揚茶藝精神，以文化世界。
茶藝知識是合一的知識、有機的知識、活的知識，與時俱進的知識，可以逐漸提昇生活品味，認識生命價值，學習茶藝是一種生命的學習，每一次的學習都是生命的體會。我們在茶藝的演示過程中，有趣地融入儀禮，構建內化的意義，引導學習者以茶學禮，分享奉獻，欣賞他人，表現(xiàn)自己，進而於生活中，變化氣質，陶冶性靈，凈化心靈。
社會的發(fā)展，不能一味地追求國民所得的無止盡提高而「為富不仁」。那是一種災難，惡化了社會，并非社會之福，人類之福。人民如能體驗茶藝生活，促進社會善化，形成「富而好禮」的社會，即可邁向世界大同。
追求美好是人類的共同目標，茶藝是美學的基礎，是美感教育的開始，美化生活就從喝茶開始吧！生活美化就從茶杯開始吧！茶藝可以通過階段學習來實踐、體驗相關藝術的美感，沒有茶藝的生活淡而無味，是沒有品味的生活。研究茶藝美學，以美化生活，讓生活有味道，才是有深度的文明生活。
茶藝的精神是以和平、敬謹、清廉、寂靜為處世準則；以純情、純真、純正、純純的赤子柔嫩心情待人；以先苦後甘、先憂後樂的哲理處事；以犧牲、寬容的價值認識接物。發(fā)揚茶藝的精神，以文化世界，人類才能和平共處。
品德是人類文明的象徵，禮是品德的表現(xiàn)，品德教育是促進人類文明的法門。學禮是品德教育的基礎，應該從日常生活上做起，「以茶學禮」即是從生活上著手，是最適切、最好的方法。
