冬天已經(jīng)進過去了，春天萬物復(fù)蘇，人體也需要補充水份，如果能用喝茶來補充所需水分，這樣更加完美。多飲用茶水不僅能保證身體機體的需要，還可利尿排毒、消除體內(nèi)廢物。那么，春天喝什么茶，怎么喝茶，才能起到良好的養(yǎng)生效果呢？
一般說來，冬春交替時期適合喝黑茶、紅茶等全發(fā)酵茶葉。比如：紅茶屬于發(fā)酵茶，對胃有刺激作用的茶多酚在發(fā)酵過程中發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，茶多酚含量減少，使得紅茶對胃部的刺激性也減小，不僅不傷胃，反而可以養(yǎng)胃。紅茶味甘性溫，善蓄陽氣，生熱暖腹，具有很好的養(yǎng)胃效果，暖身、養(yǎng)生。
發(fā)酵茶都比較適合在這階段飲用，除了紅茶，像黑茶、青茶也可選擇。不過喝茶最好熱飲，唐朝藥學(xué)家陳藏器在《本草拾遺》中說：“茗苦，茶寒，破熱氣，除瘴氣，利大小腸，食之宜熱，冷則聚痰……久食令人瘦，去人脂，使人不睡。”說明喝茶宜熱，冷茶容易生濕聚痰。
但是從健康、養(yǎng)生的角度看，并非所有茶都適合春季飲用，也不是所有的人都適合在春季飲茶。
這是因為每個人的體質(zhì)不一樣，茶的特點也不一樣，選擇何種茶類需要根據(jù)個人特點及茶性特征。
綠茶、白茶、清香型鐵觀音類發(fā)酵程度很輕，甚至不發(fā)酵，性較寒涼。而濃香型鐵觀音【特別是老工藝的鐵觀音】、武夷巖茶、紅茶、黑茶等，由于發(fā)酵程度較重，所以性質(zhì)偏平性，或者是溫性。
氣虛體質(zhì)，氣短的人要少量飲用紅茶、巖茶，或者熟普洱；
陰虛體質(zhì)，少量飲茶，特別是不要喝高火或者剛烘焙的茶葉；
陽虛體質(zhì)，怕冷的人要考慮飲用烘焙類的烏龍茶，如濃香型鐵觀音、巖茶；
痰濕體質(zhì)，體胖的人適量喝黑茶、生普洱、巖茶、茉莉花茶等多種茶類；
濕熱體質(zhì)，長痘的人適合喝正炒正味鐵觀音、白茶或早上喝些綠茶。
