古人認(rèn)為秋季是養(yǎng)生的最佳時(shí)節(jié)。立秋過(guò)后氣溫逐漸由升溫轉(zhuǎn)成降溫，氣候雖然早晚涼爽，但人極易倦怠、乏力等。俗話說(shuō)：“一夏無(wú)病三分虛”，夏季過(guò)多的耗損也應(yīng)在此時(shí)及時(shí)補(bǔ)充，所以秋季亦應(yīng)特別重視養(yǎng)生保健。本期就和茶友談一談：秋天該如何喝茶，更有利于身體健康。
雖然秋季三個(gè)月都屬于秋天，但細(xì)分之下可分為初秋、仲秋、深秋，便且這“三秋”氣候各有特點(diǎn)，初秋乏，仲秋燥，深秋寒，下面就為茶友逐一分析“三秋”，應(yīng)該如何飲茶已達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。
1、初秋9月
初秋時(shí)節(jié)是夏季和秋季的過(guò)渡期，夜晚寒氣稍至，白天酷暑未消，晝夜溫差大，而短期的不亞于酷暑的回?zé)嵋簿褪俏覀兂Ｕf(shuō)的“秋老虎”。因而喝茶白天和夜晚有所不同，白天以茶性涼而不寒的中期普洱生茶為宜，夜晚以茶性溫和的柑普茶、青茶為佳。
2、仲秋10月
仲秋所對(duì)應(yīng)的兩個(gè)節(jié)氣為白露和秋分，這一時(shí)期暑氣盡消，寒氣漸至，天氣漸涼，一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒說(shuō)的就是仲秋時(shí)節(jié)，與處于夏秋過(guò)渡階段仍舊燥熱的初秋不同，所以喝的茶也不同。
傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為，秋季燥氣上升，易傷津液，因此，在飲食上應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺、益胃生津?yàn)橐?，且以滋陰?rùn)燥為原則。因此茶性溫和，滋味甜潤(rùn)，湯質(zhì)醇厚能夠溫養(yǎng)腸胃的普洱熟茶就是不錯(cuò)的選擇。
再者秋天自然少不了菊花茶，秋菊就是在仲秋時(shí)節(jié)開(kāi)放，順應(yīng)時(shí)節(jié)品飲菊花茶也是不錯(cuò)的選擇，《本草便讀》中記載：甘菊之用，可一言以蔽之，疏風(fēng)而已。然雖系疏風(fēng)之品，而性味甘寒，與羌、麻等辛燥者不同，故補(bǔ)肝腎藥中可相需而用也。
不過(guò)如《本草便讀》中所說(shuō)，菊花茶性寒，如果是體質(zhì)偏熱、胃火較重的茶友品飲，能夠平和胃火較為適合。不過(guò)如果是腸胃虛弱、偏寒的茶友，或者消化能力弱的老年人品飲時(shí)，最好是加之普洱熟茶調(diào)飲。
菊花清熱解毒，熟茶茶性溫和，如此既能夠降低菊花的寒性，又能夠使普洱茶滋味更具有層次感，且對(duì)治療風(fēng)熱感冒、頭昏目眩，目赤腫痛，心胸?zé)?，及高血壓有較好的療效。
3、深秋11月
深秋時(shí)節(jié)已經(jīng)臨近寒冬，天氣已經(jīng)較為寒涼，所以此時(shí)飲茶應(yīng)該以茶性溫?zé)岬牟桀悶橐恕?/div>
紅茶是較為適合調(diào)飲的茶類，如果容易上火，體質(zhì)燥熱的茶友可以嘗試將菊花之類能夠清熱降火、性質(zhì)偏寒的花草茶，調(diào)和到性質(zhì)溫?zé)峒t茶中飲用。如此既能降低菊花的寒性，又能中和紅茶的熱性。
如果是貧血體質(zhì)虛寒的茶友，可以嘗試紅棗紅茶，紅棗味甘甜、性溫和《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性之功效。較為符合秋季養(yǎng)生滋陰潤(rùn)燥、益胃生津之原則。且紅棗紅茶中含有豐富的維生素C和環(huán)-磷酸腺苷，能夠促進(jìn)肌膚細(xì)胞的代謝，具有一定的養(yǎng)顏美容、改善膚質(zhì)的功效。
溫馨提示：因?yàn)榧t棗中糖分較高，所以如果患有糖尿病就要盡可能的少食用或者不食用紅棗。
以上即是秋季飲茶養(yǎng)生合理的飲茶方法，現(xiàn)代人喜歡以藥物來(lái)養(yǎng)生，豈不知“是藥三分毒”，再者從生物病理學(xué)來(lái)看，長(zhǎng)期服用藥物會(huì)使得我們的身體對(duì)藥物產(chǎn)生抗藥性、耐受性，反而會(huì)使得我們身體對(duì)一些疾病的抗病能力降低，免疫力下降，重藥物而輕食物是不科學(xué)的，養(yǎng)生更有效的、科學(xué)的是合理、健康的日常生活作息和飲食搭配。
責(zé)編：
向陽(yáng)而生
