立，始建也。
冬，終也，萬物收藏也。
立冬，萬物收藏的季節(jié)。
草木凋零，蟄蟲休眠，
萬物活動趨向休止。
人類雖沒有冬眠之說，
但漢族民間卻有立冬補冬的習俗。
在寒冷的冬天，人體熱量散失過多。所以，立冬時節(jié)應該多吃一些溫熱補益的食物，也應喝一些溫性的食物。圍爐煮茶，捧在手中，應該就不冷了吧。
擇茶應以溫、順、潤、老為主。多飲茶、飲淡茶、少喝剛制作出來的燥火氣的茶。
紅茶
冬天寒冷，泡一杯紅茶，那紅艷誘人的湯色仿佛帶來陣陣暖意。紅茶有可促進代謝、預防流感、預防骨質(zhì)疏松等功效，是冬日極佳的飲品。
柑普茶
新會陳皮有理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效，而陳年普洱茶對人體具有通氣道、通血道的作用，能生津、順氣、益氣等，兩者合一，堪稱完美。寒冷的冬季，來一杯柑普，再合適不過了。
熟普
冬季易出現(xiàn)皮膚、鼻腔、咽喉干燥不適；出汗少，內(nèi)循環(huán)不暢；攝取大量高熱量食物，易出現(xiàn)消化不良等癥狀。熱普洱茶可以有效補充人體所需水分，有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)循環(huán)。
熟茶養(yǎng)胃、護胃，在適宜的濃度下，健牙護齒，因為普洱茶中含有許多生理活性成分，可以消炎、殺菌、治痢。
